Fellah Köfte

[theking]

Fellah Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
Tuz
1 yemek kaşığı salça
2 adet yumurta
2 su bardağı un
Sosu için;
4-5 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
2-3 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Üzeri için;
Maydanoz

Fellah Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için bulguru bir kabın içine alıyoruz.
Üzerine sıcak su ekleyip üzerini kapatıp 15 dk kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenen bulgurun materyalleri ek edip yoğuruyoruz.
Misket formunda köfteler yapıyoruz, (serçe parmağımızla bastırıp biçim de verebilirsiniz ) kaynayan suda haşlıyoruz, (10-15 dk kadar )
Sosu için, tencereye gereçleri alıyoruz ağırlaşıp kıvam alınca kapatıyoruz.
Haşlanan köfteleri sosun içine koyuyoruz karıştırıp servis kabına alıyoruz.
Üzerine çokça maydanoz ve isteğe nazaran yoğurtla bir arada servis edebilirsiniz, afiyet olsun
Fellah Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı