T
theking
Favori Yumuşacık Poğaçam Tanımı İçin Malzemeler
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
2 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çörek otu
İçi için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Beyaz peynir
Maydanoz
Favori Yumuşacık Poğaçam Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bütün materyaller eklenip 10 dk yoğurulur.
Yumuşak olması için burda kıymetli olan hamurun yumuşak çok az ele yapışan kıvamda olması (resimdeki gibi) ve lezzetli olması için de hamur ne kadar uzun yoğurulursa o kadar lezzetli oluyor.
Hamur yoğurulduktan sonra bir kaba alınıp üzeri streçle kapatılıp kalın örtü ile mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur portakal büyüklüğünde kopartılıp içine iç materyal konulup fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir( hamur ele yapışan hamur olduğu için elinize az sıvı yağ dökün bu sayede ele yapışmayacak) ( ben bu süreç bitene kadar 2 sefer yağladım).
Tepsi de 10 dk biraz daha bekletilir.
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında denetimli pişirilir.
Afiyet olsun.
Not: poğaçanın yumuşacık olması için hamurun ele yapışan hamur olması gerektiğini bu poğaça ile öğrenmiş oldum kesinlikle bu formda deneyin.
Favori Yumuşacık Poğaçam Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
2 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çörek otu
İçi için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Beyaz peynir
Maydanoz
Favori Yumuşacık Poğaçam Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bütün materyaller eklenip 10 dk yoğurulur.
Yumuşak olması için burda kıymetli olan hamurun yumuşak çok az ele yapışan kıvamda olması (resimdeki gibi) ve lezzetli olması için de hamur ne kadar uzun yoğurulursa o kadar lezzetli oluyor.
Hamur yoğurulduktan sonra bir kaba alınıp üzeri streçle kapatılıp kalın örtü ile mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur portakal büyüklüğünde kopartılıp içine iç materyal konulup fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir( hamur ele yapışan hamur olduğu için elinize az sıvı yağ dökün bu sayede ele yapışmayacak) ( ben bu süreç bitene kadar 2 sefer yağladım).
Tepsi de 10 dk biraz daha bekletilir.
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında denetimli pişirilir.
Afiyet olsun.
Not: poğaçanın yumuşacık olması için hamurun ele yapışan hamur olması gerektiğini bu poğaça ile öğrenmiş oldum kesinlikle bu formda deneyin.
Favori Yumuşacık Poğaçam Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
