T
theking
Ezogelin Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 (yarım) su bardağı arpa şehriye
1/2 (yarım) su bardağı pilavlık pirinç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 adet orta boy domates
2,5 veya 3 su bardağı sıcak su
Tuz, pul biber
Ezogelin Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak yıkamış olduğumuz domates ve biberleri doğrayıp bir kenara alalım.
Bir tavaya zeytinyağını ve tereyağını alalım ve eritelim.
Üzerine şehriyeleri ekleyip rengi hafif dönene kadar kavuralım.
Üzerine yıkamış olduğumuz pirinç ve bulguru ekleyip 2,3 dakika kavuralım.
Daha sonra doğramış olduğumuz domates ve biberleri ekleyip 5-6 dakika kavuralım tuzunu ve pul biberi ekleyip üzerine yaklaşık 3 su bardağına yakın kontrolü olarak kaynamış suyu ilave edelim.
Altını kısıp pişmeye bırakalım gerekirse tekrar su ilave edebilirsiniz.
Piştikten sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakalım ve servis edelim.
Ezogelin Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 (yarım) su bardağı arpa şehriye
1/2 (yarım) su bardağı pilavlık pirinç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 adet orta boy domates
2,5 veya 3 su bardağı sıcak su
Tuz, pul biber
Ezogelin Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak yıkamış olduğumuz domates ve biberleri doğrayıp bir kenara alalım.
Bir tavaya zeytinyağını ve tereyağını alalım ve eritelim.
Üzerine şehriyeleri ekleyip rengi hafif dönene kadar kavuralım.
Üzerine yıkamış olduğumuz pirinç ve bulguru ekleyip 2,3 dakika kavuralım.
Daha sonra doğramış olduğumuz domates ve biberleri ekleyip 5-6 dakika kavuralım tuzunu ve pul biberi ekleyip üzerine yaklaşık 3 su bardağına yakın kontrolü olarak kaynamış suyu ilave edelim.
Altını kısıp pişmeye bırakalım gerekirse tekrar su ilave edebilirsiniz.
Piştikten sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakalım ve servis edelim.
Ezogelin Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
