T
theking
Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
2 çay kaşığı pul biber (İsteğe nazaran azaltılabilir)
1 yemek kaşığı nane
1-2 diş sarımsak
1 orta uzunluk soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 litreye yakın sıcak su (1 bardağını et suyu kullandım)
Tuz
Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Düdüklü tencerede evvel rendelemiş olduğumuz soğanı ve ezmiş olduğumuz sarımsağı tereyağında kavuruyoruz.
Soğanlar kavrulunca naneyi, kırmızı biberi ve salçayı ek edip. Kavurmaya devam edelim.
Sonra yıkadığımız mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzunu da ek ederek karıştıralım.
2 litre suyu üzerine boşaltalım. Ben bir bardağını evvelden hazırladığım et suyundan kullandım düdüklünün düdüğünü kapattıktan sonra 10-15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun
Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
2 çay kaşığı pul biber (İsteğe nazaran azaltılabilir)
1 yemek kaşığı nane
1-2 diş sarımsak
1 orta uzunluk soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 litreye yakın sıcak su (1 bardağını et suyu kullandım)
Tuz
Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Düdüklü tencerede evvel rendelemiş olduğumuz soğanı ve ezmiş olduğumuz sarımsağı tereyağında kavuruyoruz.
Soğanlar kavrulunca naneyi, kırmızı biberi ve salçayı ek edip. Kavurmaya devam edelim.
Sonra yıkadığımız mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzunu da ek ederek karıştıralım.
2 litre suyu üzerine boşaltalım. Ben bir bardağını evvelden hazırladığım et suyundan kullandım düdüklünün düdüğünü kapattıktan sonra 10-15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun
Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
