T
theking
Ev Yapımı Mayonez
Mayonez Tarifi
Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı sıvıyağ ya da zeytinyağı
Bir miktar tuz
imagesevdemayonezyapimi5ad3e8a4117b2
Yapılışı:
1 Yumurtanın sarısını ve beyazını birbirinden ayırın
2 Yumurtanın sarısını cam ya da metal derin bir kasenin icine alın
3 Mikserinizi calıştırın yumurtanın sarısı tamamen dağılana kadar yuksek hızda calıştırmaya devam edin
4 Azar azar (23 damla) zeytinyağını yumurta sarısına ekleyin Yumurta sarısı ve yağ iyice karışınca tekrar aynı şekilde yağ ekleyin
5 Ara ara 12 damla limon suyu damlatın ve yağı eklemeye devam edin
6 Yağ bitince tuzu ekleyerek 12 dakika daha yuksek devirde cırpın
7 Mayonezinizin tadı ve rengi istediğiniz kıvama gelince cırpmayı bırakıp kullancağınız kaba alın
Afiyet olsun
Mayonez Tarifi
Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı sıvıyağ ya da zeytinyağı
Bir miktar tuz
imagesevdemayonezyapimi5ad3e8a4117b2
Yapılışı:
1 Yumurtanın sarısını ve beyazını birbirinden ayırın
2 Yumurtanın sarısını cam ya da metal derin bir kasenin icine alın
3 Mikserinizi calıştırın yumurtanın sarısı tamamen dağılana kadar yuksek hızda calıştırmaya devam edin
4 Azar azar (23 damla) zeytinyağını yumurta sarısına ekleyin Yumurta sarısı ve yağ iyice karışınca tekrar aynı şekilde yağ ekleyin
5 Ara ara 12 damla limon suyu damlatın ve yağı eklemeye devam edin
6 Yağ bitince tuzu ekleyerek 12 dakika daha yuksek devirde cırpın
7 Mayonezinizin tadı ve rengi istediğiniz kıvama gelince cırpmayı bırakıp kullancağınız kaba alın
Afiyet olsun
