T
theking
Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
4-6 çay bardağı köftelik bulgur (yetişkin kişi başı bir çay bardağı)
1 adet orta boy soğan
4 -5 diş sarımsak
2 yemek kaşık acı biber salçası
2 yemek kaşık domates salçası
Karabiber
Kimyon
Pul biberi
İsot
Kişniş (toz)
Sıvı yağ
Su (Yoğurmak için)
Tuz
Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tabanı tırtıklı çiğ köfte yoğurma leğenine su hariç tüm malzemeleri ekleyin. (soğan ve sarımsakları çok küçük doğramaya özen gösterin).
Tüm malzemeleri karıştırıp çok az su ekleyin ve yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
Yoğurdukça rengi ortaya çıkacaktır,bu aşamada salça miktarını dilediğinizce arttırabilirsiniz.
Yoğurma işleminiz boyunca su ekleyin ve devam edin. Yumuşayana kadar bu işlemi sürdürün.
Bulgurlar yumuşayıp istediğiniz kıvamı alınca servis için avuçlarınızla sıkım yapın çiğ köfteniz hazır. Afiyetler olsun Not: baharat ve acı miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4-6 çay bardağı köftelik bulgur (yetişkin kişi başı bir çay bardağı)
1 adet orta boy soğan
4 -5 diş sarımsak
2 yemek kaşık acı biber salçası
2 yemek kaşık domates salçası
Karabiber
Kimyon
Pul biberi
İsot
Kişniş (toz)
Sıvı yağ
Su (Yoğurmak için)
Tuz
Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tabanı tırtıklı çiğ köfte yoğurma leğenine su hariç tüm malzemeleri ekleyin. (soğan ve sarımsakları çok küçük doğramaya özen gösterin).
Tüm malzemeleri karıştırıp çok az su ekleyin ve yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
Yoğurdukça rengi ortaya çıkacaktır,bu aşamada salça miktarını dilediğinizce arttırabilirsiniz.
Yoğurma işleminiz boyunca su ekleyin ve devam edin. Yumuşayana kadar bu işlemi sürdürün.
Bulgurlar yumuşayıp istediğiniz kıvamı alınca servis için avuçlarınızla sıkım yapın çiğ köfteniz hazır. Afiyetler olsun Not: baharat ve acı miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
