T
theking
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
5 su bardağı ince köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı isot
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı sumak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 baş soğan
Yarım çay bardağı nar eşkisi
1 adet domates
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bulgurumuzu sıcak suyumuzla ıslatalım ve bi on dakika bekletelim.
Sonrasında soğan, sarımsak rendeleyip suyu sıkılmış şekilde bulgurumuza ve biber salçası, isot ve salçamızı da ekleyip yoğuralım ne kadar çok yoğurulursa okadar pişer.
Sırasıyla baharatlarımızı ekleyip üzerine zeytin yağ ve nar ekşimizide ekleyelim.
Tekrar yoğuralım.
Bir adet rendelenmiş domatesimizi ekleyip yoğurduktan sonra şekil verip servis edebiliriz. Afiyetler olsun.
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
5 su bardağı ince köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı isot
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı sumak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 baş soğan
Yarım çay bardağı nar eşkisi
1 adet domates
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bulgurumuzu sıcak suyumuzla ıslatalım ve bi on dakika bekletelim.
Sonrasında soğan, sarımsak rendeleyip suyu sıkılmış şekilde bulgurumuza ve biber salçası, isot ve salçamızı da ekleyip yoğuralım ne kadar çok yoğurulursa okadar pişer.
Sırasıyla baharatlarımızı ekleyip üzerine zeytin yağ ve nar ekşimizide ekleyelim.
Tekrar yoğuralım.
Bir adet rendelenmiş domatesimizi ekleyip yoğurduktan sonra şekil verip servis edebiliriz. Afiyetler olsun.
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı