S
SoruCevap
Etli Soğan Sarması Tarifi İçin Malzemeler
7-8 adet soğan
300 gram kıyma
1 bardak pirinç
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yemeklik doğranmış soğan
Maydanoz, toz kırmızı biber, karabiber, tuz, nane
Sosu için;
1 kaşık salça
Biraz sıvı yağ
Tuz, sıcak su
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Etli Soğan Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle soğanlarımızı soyup, yandan ortaya doğru kesik atıp haşlıyoruz.
Soğuması için süzüp bir kenara alıyoruz.
Bu arada içini hazırlıyoruz, normal dolma harcı hazırlar gibi.Soğanları yemeklik doğrayıp bütün malzemeleri çiğ olarak ekleyip karıştırıyoruz ,herhangi bir ön pişirme yapmıyorum.
Daha sonra tek tek soğanları ayırıyoruz ucuna harcı koyup sarıyoruz, çok kolay hemen kıvrılıyor.
Bu şekilde bütün harcı bitiriyoruz, tencereye diziyoruz.
Üstüne 1 kaşık salçayı ,1 yemek kaşığı nar ekşisini suyla açıp döküyoruz. Sarmaların üzerine biraz sıvı yağ gezdirip sosunu döküyoruz.
Tuzunu ekliyoruz önce yüksek kaynayınca kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Etli Soğan Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
7-8 adet soğan
300 gram kıyma
1 bardak pirinç
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yemeklik doğranmış soğan
Maydanoz, toz kırmızı biber, karabiber, tuz, nane
Sosu için;
1 kaşık salça
Biraz sıvı yağ
Tuz, sıcak su
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Etli Soğan Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle soğanlarımızı soyup, yandan ortaya doğru kesik atıp haşlıyoruz.
Soğuması için süzüp bir kenara alıyoruz.
Bu arada içini hazırlıyoruz, normal dolma harcı hazırlar gibi.Soğanları yemeklik doğrayıp bütün malzemeleri çiğ olarak ekleyip karıştırıyoruz ,herhangi bir ön pişirme yapmıyorum.
Daha sonra tek tek soğanları ayırıyoruz ucuna harcı koyup sarıyoruz, çok kolay hemen kıvrılıyor.
Bu şekilde bütün harcı bitiriyoruz, tencereye diziyoruz.
Üstüne 1 kaşık salçayı ,1 yemek kaşığı nar ekşisini suyla açıp döküyoruz. Sarmaların üzerine biraz sıvı yağ gezdirip sosunu döküyoruz.
Tuzunu ekliyoruz önce yüksek kaynayınca kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Etli Soğan Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı