T
theking
Etli Patlıcan Yemeği Tarifi
Etli Patlıcan Yemeği Resimli
Malzemeler
300 gr kuşbaşı et
4 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
1 cay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
imagesetlipatlicanyemegi5ad3e3f6662db
Yapılışı
1 Eti tencereye koyun ve suyunu cekene kadar pişirin
2 Suyunu cekince zeytinyağı ekleyin ve kavurun
3 Soğanı kup şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin,soteleyin
4 Ayrı bir yerde patlıcanları alacalı soyun ve iri kupler halinde doğrayın Tuzlu suda 1015 dk bekletin
5 Soğanlar da hafifce olunce suzup yıkadığınız patlıcanları tencereye ekleyin
6 56 dk tum malzemeyi kavurunPatlıcanlar hafifce şeffaflaşınca tuzunu ilave edin
7 Domateslerin kabuklarını soyun, kup kup doğrayın ve tencereye ekleyin 1 cay bardağı sıcak su ekleyip,tencerenin kapağını kapatın
8 Patlıcanlar pişince yemeğinizi ocaktan alıp, biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz
Etli Patlıcan Yemeği Resimli
Malzemeler
300 gr kuşbaşı et
4 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
1 cay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
imagesetlipatlicanyemegi5ad3e3f6662db
Yapılışı
1 Eti tencereye koyun ve suyunu cekene kadar pişirin
2 Suyunu cekince zeytinyağı ekleyin ve kavurun
3 Soğanı kup şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin,soteleyin
4 Ayrı bir yerde patlıcanları alacalı soyun ve iri kupler halinde doğrayın Tuzlu suda 1015 dk bekletin
5 Soğanlar da hafifce olunce suzup yıkadığınız patlıcanları tencereye ekleyin
6 56 dk tum malzemeyi kavurunPatlıcanlar hafifce şeffaflaşınca tuzunu ilave edin
7 Domateslerin kabuklarını soyun, kup kup doğrayın ve tencereye ekleyin 1 cay bardağı sıcak su ekleyip,tencerenin kapağını kapatın
8 Patlıcanlar pişince yemeğinizi ocaktan alıp, biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz
