T
theking
Erişte Çorbası Tanımı İçin Gereçler
1,5 litre su
1 su bardağından biraz fazla erişte
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz
Üzerine:
Zeytin yağı
Kuru nane
Erişte Çorbası Tanımı Yapılışı
Suyumuzu tencereye koyup kaynatıyoruz.
Su kaynayınca eriştemizi döküp yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Kaynayana kadar terbiyesini yapalım.
Yoğurt, yumurta, unu bi kapta karıştırıyoruz.
Erişteler yumuşayınca eriştenin suyundan yoğurtlu karışıma azar azar ek edip karıştıralım.
Terbiyesi ılıklaşınca eriştenin üzerine yavaş yavaş dökelim ve bırakmadan kaynayana karıştıralım.
Kaynayınca karıştırmayı bırakıp kendi halinde bir mühlet daha kaynasın.
Sonra üzerine tuzumuzu dökelim.
En son üzerine zeytinyağında yaktığımız kurunaneyi döküp karıştıralım. Afiyet olsun
1,5 litre su
1 su bardağından biraz fazla erişte
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz
Üzerine:
Zeytin yağı
Kuru nane
Erişte Çorbası Tanımı Yapılışı
Suyumuzu tencereye koyup kaynatıyoruz.
Su kaynayınca eriştemizi döküp yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Kaynayana kadar terbiyesini yapalım.
Yoğurt, yumurta, unu bi kapta karıştırıyoruz.
Erişteler yumuşayınca eriştenin suyundan yoğurtlu karışıma azar azar ek edip karıştıralım.
Terbiyesi ılıklaşınca eriştenin üzerine yavaş yavaş dökelim ve bırakmadan kaynayana karıştıralım.
Kaynayınca karıştırmayı bırakıp kendi halinde bir mühlet daha kaynasın.
Sonra üzerine tuzumuzu dökelim.
En son üzerine zeytinyağında yaktığımız kurunaneyi döküp karıştıralım. Afiyet olsun
