T
theking
Enginarlı Bakla Tanımı İçin Gereçler
4 adet çanak enginar
1 kg bakla
1 büyük uzunluk kuru soğan
5-6 adet taze soğan
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) limon suyu
1 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı kadar zeytin yağ
Enginarlı Bakla Tanımı Yapılışı
Baklaları yıkayıp uzunluğuna nazaran birkaç modüle bölüyoruz limonlu suya bırakıyoruz.
Birebir suya 4 er modüle ayırdığımız çanak enginarları ekliyoruz.
Bir tencereye z. Yağ koyup incecik doğradığımız kuru soğanı ek ediyor hafif çeviriyoruz.
Üzerine bakla ve enginarlarımızı yerleştiriyoruz.
Taze soğanları incecik doğruyoruz. Şeker ve tuzunu ekliyoruz.
Suyunu denetim ediyoruz. Az ise biraz sıcak su ekliyoruz. Pişmeye bırakıyoruz.
Ocaktan ineceğine yakın. Dereotunu ek ediyoruz. Ilınıncaya kadar kararmaması için kapağını açmıyoruz.
Servis sırasında bir modül dereotu ile süslüyoruz. Herkese afiyet olsun sağlıklı günler.
4 adet çanak enginar
1 kg bakla
1 büyük uzunluk kuru soğan
5-6 adet taze soğan
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) limon suyu
1 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı kadar zeytin yağ
Enginarlı Bakla Tanımı Yapılışı
Baklaları yıkayıp uzunluğuna nazaran birkaç modüle bölüyoruz limonlu suya bırakıyoruz.
Birebir suya 4 er modüle ayırdığımız çanak enginarları ekliyoruz.
Bir tencereye z. Yağ koyup incecik doğradığımız kuru soğanı ek ediyor hafif çeviriyoruz.
Üzerine bakla ve enginarlarımızı yerleştiriyoruz.
Taze soğanları incecik doğruyoruz. Şeker ve tuzunu ekliyoruz.
Suyunu denetim ediyoruz. Az ise biraz sıcak su ekliyoruz. Pişmeye bırakıyoruz.
Ocaktan ineceğine yakın. Dereotunu ek ediyoruz. Ilınıncaya kadar kararmaması için kapağını açmıyoruz.
Servis sırasında bir modül dereotu ile süslüyoruz. Herkese afiyet olsun sağlıklı günler.
