Enfes Kıymalı Lazanya

[theking]

Enfes Kıymalı Lazanya Tanımı İçin Materyaller

4 kişilik
8 yaprak lazanya
200 gram yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
Toz kırmızı biber
Karabiber
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Beşemel sos;
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
500 ml süt
Karabiber
Tuz
Üzeri için;
Kaşar peyniri

Enfes Kıymalı Lazanya Tanımı Yapılışı

Öncelikle kıymamızı kavuralım.
Daha sonra üzerine yemeklik doğradığımız soğanımızı ekleyip biraz daha kavuralım.
Baharatları ve salçayı ekleyip biraz daha kavurup altını kapatabiliriz.
Başemel için unu biraz yağ ile kavurup kokusu cıkınca sütümüzü ila edelim.
İstenilen kıvam olana kadar karıştıralım.
Ben 4 kişilik yaptıgım için küçük kare borcam kullandım.
Birinci evvel borcanım alt kısmına başemelden yayıyoruz üzerine lazanyalardan koyuyoruz 1 sıra lazanyanın üzerine kıymalı harcımızdan koyuyoruz.
Tekrar üzerine beşamel den koyup tekrar lazanya koyuyoruz.
Bu sıralamayı istediğiniz kadar yapabilirsiniz. ( ben 4 sıra yaptım. )
En son olarak kalan başemeli üzerine koyup kaşar peyniri rendeliyoruz.
200 ° fırında 30 dk pişiriyoruz.
Afiyet olsun.