Elmalı Kurabiye

[theking]

Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler

İç harcı için;
3 adet elma rendesi
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe bağlı olarak çekilmiş ceviz
Hamuru için;
1 yumurta
250 gram margarin yahut tereyağı
3 su bardağı un kıvamına nazaran artırabilirsiniz
1 kahve fincanı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tanımı Yapılışı

Öncelikle rendelediğimiz elmalarımızı suyunu çekene kadar şekerle birlikte ocakta pişirelim.
Suyunu çektikten sonra tarçın ve cevizi de ekleyerek tekrar karıştırıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Daha sonra oda sıcaklığında yumuşamış olan margarinle birlikte tüm materyalleri karıştırarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerek.
Hamurumuz olduktan sonra merdane yahut oklava yardımıyla hamurumuzu açıp şeritler halinde kesip sardıktan sonra bu biçimi veriyorum siz dilediğiniz üzere biçim verebilirsiniz.
Evvelden ısıttığımız 180 derecede fırınımızda altlı üstlü pişirdikten sonra çıkarıp soğutalım.
Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri septikten sonra afiyetle servis edebilirsiniz.