Eli Böğründe Meşhur Maraş Yemeği (Yanyana)

[SoruCevap]

Eli Böğründe Meşhur Maraş Yemeği (Yanyana) Tanımı İçin Gereçler
500 gram kuzu kuşbaşı
8 tane sivri biber
12 tane arpacık soğan
10 tane çeri domates
1 baş sarımsak
Kuyruk yağı ya da tereyağı
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Toz kırmızı biber
Kekik

Eli Böğründe Meşhur Maraş Yemeği (Yanyana) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Etimizi tuzlayıp baharatlayıp karıştıralım.
Arpacık soğanları ve sarımsakları soyalım.
Biberleri 2 ye bilelim.
Tepsiye fotoğraftaki üzere dizelim.
Üzerine tereyağı yada kuyruk yağı koyalım.
Ben kuyruk yağı kokusunu sevmediğim için tereyağı kullandım.
Zerzevatları biraz tuzlayalım.
Üzerini yağlı kağıt ve folyo ile kaplayalım.
1 saat üzeri kapalı 10 dk üzeri açık 200 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere afiyet olsun.