T
theking
El Açması Baklava Tanımı İçin Materyaller
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı tereyağı
Alabildiği kadar un
Şerbet için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 limon
İçi için
Ceviz ya da fındık
El Açması Baklava Tanımı Yapılışı
Öncelikle kabartma tozu ve un hariç başka gereçleri yoğurma kabına ekleyip uygunca çırpıyoruz.
Akabinde kabartma tozu ve alabildiği kadar unu ekliyoruz. Çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz ve bezelere bölüyoruz. 22 küçük beze çıktı benden.
Bezeleri 30 dk dinlendirip nişasta ile bezeleri incecik açıp ortasına ceviz koyuyoruz.
Her 3 yufkadan sonra eritilmiş tereyağı ile yağlıyoruz. 6 kattan sonra da ceviz ekliyoruz.
Son yufkayı da yerleştirdikten sonra dilimleyip eritilmiş tereyağını üzerine eşit olarak döküyoruz.
Evvelce ısıtılmış 250 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz.
Baklava pişerken şerbeti pişiriyoruz. 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri 15 dk kaynatıp içine limon atıyoruz.
Sıcak çıkan baklavanın üzerine sıcak şerbeti döküp soğumaya bırakıyoruz. Akabinde servis ediyoruz.
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı tereyağı
Alabildiği kadar un
Şerbet için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 limon
İçi için
Ceviz ya da fındık
El Açması Baklava Tanımı Yapılışı
Öncelikle kabartma tozu ve un hariç başka gereçleri yoğurma kabına ekleyip uygunca çırpıyoruz.
Akabinde kabartma tozu ve alabildiği kadar unu ekliyoruz. Çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz ve bezelere bölüyoruz. 22 küçük beze çıktı benden.
Bezeleri 30 dk dinlendirip nişasta ile bezeleri incecik açıp ortasına ceviz koyuyoruz.
Her 3 yufkadan sonra eritilmiş tereyağı ile yağlıyoruz. 6 kattan sonra da ceviz ekliyoruz.
Son yufkayı da yerleştirdikten sonra dilimleyip eritilmiş tereyağını üzerine eşit olarak döküyoruz.
Evvelce ısıtılmış 250 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz.
Baklava pişerken şerbeti pişiriyoruz. 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri 15 dk kaynatıp içine limon atıyoruz.
Sıcak çıkan baklavanın üzerine sıcak şerbeti döküp soğumaya bırakıyoruz. Akabinde servis ediyoruz.
