T
theking
Ekşili Kuru Dolma Tanımı İçin Malzemeler
15 adet kuru patlıcan
15 adet kuru dolmalık biber
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Göz kararı kıyma (Sadede yapabilirsiniz)
4/5 kol maydanoz
2/3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
2 çay kaşığı nane
2/3 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
Ekşili Kuru Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcan ve biberleri yıkayıp 10/15 dakika kaynatıp, soğuk suya alıp süzün.
Bir kapta iç harcını hazırlayın. Daha sonra patlıcan ve biberleri 1 parmak boşluk kalacak biçiminde doldurun.
Önce patlıcanları üstüne de biberler gelecek formunda tencereye dizin.
Daha sonra üzerine zeytinyağ, nar ekşisi, limon gezdirip, üstüne bir tabak koyup, üstünü geçecek formunda sıcak su ek edin.
Tencerenin kapağını kapatıp, yaklaşık 45 dakika pişirin. Afiyetle.
Ekşili Kuru Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
15 adet kuru patlıcan
15 adet kuru dolmalık biber
2 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Göz kararı kıyma (Sadede yapabilirsiniz)
4/5 kol maydanoz
2/3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım limon suyu
2 çay kaşığı nane
2/3 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
Ekşili Kuru Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcan ve biberleri yıkayıp 10/15 dakika kaynatıp, soğuk suya alıp süzün.
Bir kapta iç harcını hazırlayın. Daha sonra patlıcan ve biberleri 1 parmak boşluk kalacak biçiminde doldurun.
Önce patlıcanları üstüne de biberler gelecek formunda tencereye dizin.
Daha sonra üzerine zeytinyağ, nar ekşisi, limon gezdirip, üstüne bir tabak koyup, üstünü geçecek formunda sıcak su ek edin.
Tencerenin kapağını kapatıp, yaklaşık 45 dakika pişirin. Afiyetle.
Ekşili Kuru Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
