T
theking
Ekmek Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı tahin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı çörek otu
2 yumurta
Anneme yaptığım için tuz eklemedim, siz ekleyebilirsiniz
Aldığı kadar un (Tam buğday unu kullandım.)
1 tane kabartma tozu
Ekmek Kurabiye Tanımı Yapılışı
Tüm materyalleri çırpıyoruz, birbiriyle özdeşleştiğinde yavaş yavaş unu ekleyip ne sert ne yumuşak hamur olacak formda yoğurup 10 dk dinlendiriyoruz.
Daha sonra hamurdan istenilen büyüklükte kesimler alıp ekmek biçimi veriyoruz.
Üzerine bıçakla çizikler atıyoruz.
Sonra üzerine 2 yumurta sarısı sürüp evvelce ısıtılmış 250 derecelik fırında 10 dk pişiriyoruz.
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı tahin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı çörek otu
2 yumurta
Anneme yaptığım için tuz eklemedim, siz ekleyebilirsiniz
Aldığı kadar un (Tam buğday unu kullandım.)
1 tane kabartma tozu
Ekmek Kurabiye Tanımı Yapılışı
Tüm materyalleri çırpıyoruz, birbiriyle özdeşleştiğinde yavaş yavaş unu ekleyip ne sert ne yumuşak hamur olacak formda yoğurup 10 dk dinlendiriyoruz.
Daha sonra hamurdan istenilen büyüklükte kesimler alıp ekmek biçimi veriyoruz.
Üzerine bıçakla çizikler atıyoruz.
Sonra üzerine 2 yumurta sarısı sürüp evvelce ısıtılmış 250 derecelik fırında 10 dk pişiriyoruz.
