T
theking
Ekmek Aşı Tanımı İçin Materyaller
Kurutulmuş köy ekmeği
1 adet yumurta
150 gram kıyma
Küçük bir baş kuru soğan
4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, isteğe bağlı pul biber
Ekmek Aşı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kimler bilir kimler yapar annemin tanımı nefis olur bilmeyenlere denemelerini tavsiye ederim.
Ekmekleri küp küp ceviz büyüklüğünde doğrayıp 10 dk kızgın fırında kızartıyoruz.
Derin bir tencerede ince kıyılmış soğanları doğrayın.
Sıvı yağda kavuruyoruz.
Kymayı da ekleyip kavuruyoruz salçayı ekleyip karıştırıp 1. 5 lt su koyup tuz atıp kaynatıyoruz.
Kaynayan suya ekmekleri atıp 5 dk kaynatıp çarpılmış yumurta ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek süratli bir biçimde karıştırıyoruz. Yumuşayıncaya ekmeklerin üzerine kıyılmış maydanoz ,karabiber ,pul biber ekleyerek servis yapıyoruz.
Kurutulmuş köy ekmeği
1 adet yumurta
150 gram kıyma
Küçük bir baş kuru soğan
4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, isteğe bağlı pul biber
Ekmek Aşı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kimler bilir kimler yapar annemin tanımı nefis olur bilmeyenlere denemelerini tavsiye ederim.
Ekmekleri küp küp ceviz büyüklüğünde doğrayıp 10 dk kızgın fırında kızartıyoruz.
Derin bir tencerede ince kıyılmış soğanları doğrayın.
Sıvı yağda kavuruyoruz.
Kymayı da ekleyip kavuruyoruz salçayı ekleyip karıştırıp 1. 5 lt su koyup tuz atıp kaynatıyoruz.
Kaynayan suya ekmekleri atıp 5 dk kaynatıp çarpılmış yumurta ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek süratli bir biçimde karıştırıyoruz. Yumuşayıncaya ekmeklerin üzerine kıyılmış maydanoz ,karabiber ,pul biber ekleyerek servis yapıyoruz.
