T
theking
Düdüklüde Tandır Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo dana sırt antrikot yada dananın kaburgasından kuzu kaburga veyahut tavuk butlarından da yapabilirsiniz
2 yemek kaşığı tereyağı
5 kaşık zeytinyağı
Pide
Düdüklüde Tandır Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
2 yemek kaşığı tereyağı 5 kaşık zeytinyağı düdüklü tencereye koyalım erimeye başlayınca etleri yerleştirelim.
Orta ateşte etin iki tarafını da çevirerek hızlıca kızartalım (Bu işleme mühürleme deniyor) bu işlem için2 dakika yeterli.
Yarım çay bardağı ılık suyu kenarın dan ekleyip, düdüklünün kapağını kapatalım buharı çıkınca düdüğünü takip ocağı iyice kısalım, 1 saat pişirelim.
Buharı bitince düdüğü çıkarıp kapağını açalım, tuz ekelim, didikleyip pideye koyup roka, tere, soğan, maydanoz yada nane ne isterseniz istediğiniz yeşillikle dürüm yapıp yanınada dilerseniz bulgur yada pirinç pilavı yapabilirsiniz.
Düdüklüde Tandır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kilo dana sırt antrikot yada dananın kaburgasından kuzu kaburga veyahut tavuk butlarından da yapabilirsiniz
2 yemek kaşığı tereyağı
5 kaşık zeytinyağı
Pide
Düdüklüde Tandır Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
2 yemek kaşığı tereyağı 5 kaşık zeytinyağı düdüklü tencereye koyalım erimeye başlayınca etleri yerleştirelim.
Orta ateşte etin iki tarafını da çevirerek hızlıca kızartalım (Bu işleme mühürleme deniyor) bu işlem için2 dakika yeterli.
Yarım çay bardağı ılık suyu kenarın dan ekleyip, düdüklünün kapağını kapatalım buharı çıkınca düdüğünü takip ocağı iyice kısalım, 1 saat pişirelim.
Buharı bitince düdüğü çıkarıp kapağını açalım, tuz ekelim, didikleyip pideye koyup roka, tere, soğan, maydanoz yada nane ne isterseniz istediğiniz yeşillikle dürüm yapıp yanınada dilerseniz bulgur yada pirinç pilavı yapabilirsiniz.
Düdüklüde Tandır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı