T
theking
Domates Soslu Kızartma Tanımı İçin Materyaller
3 adet patates
4 adet çarliston biber
2 adet patlıcan
1 adet kabak
2 buçuk domates
Sarımsak
Kaşar peyniri
Tuz
Pulbiber
Kekik
Domates Soslu Kızartma Tanımı Yapılışı
Patatesi uzun uzun doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tavanın en altına diziyoruz.
Üzerine orta kalınlıkta doğradığımız biberleri ekliyoruz.
En üst kısma ise küp küp doğranmış patlıcan ve kabakları diziyoruz ve tavanın altını orta ateşte açıyoruz.
5 dk aralıklarla karıştırıyoruz. Patlıcan yağ çektiği için karıştırırken tavadaki yağ ölçüsünü denetim etmeyi unutmayalım.
Eklemek gerekebilir, tuzunu ve pul biberini ekleyelim.
Sebzeler uygunca pişene kadar bekleyelim ve altını kapatalım.
Domates sosu için 2 buçuk domatesi püre olana kadar robottan geçirelim.
Daha sonra domates sosunu tavamıza alalım ve içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ, sarımsak, tuz, pulbıber ve kekik koyalım ve altını açalım.
Domates sosunu 3-4 dk kadar kaynatalım ve altını kapatalım.
Bu müddette pişen kızartmamızı rastgele bir fırın kabına alıp üzerine domates sosumuzu dağıtalım.
Sonn olarak üzerine kaşar rendesi serperek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun .
3 adet patates
4 adet çarliston biber
2 adet patlıcan
1 adet kabak
2 buçuk domates
Sarımsak
Kaşar peyniri
Tuz
Pulbiber
Kekik
Domates Soslu Kızartma Tanımı Yapılışı
Patatesi uzun uzun doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tavanın en altına diziyoruz.
Üzerine orta kalınlıkta doğradığımız biberleri ekliyoruz.
En üst kısma ise küp küp doğranmış patlıcan ve kabakları diziyoruz ve tavanın altını orta ateşte açıyoruz.
5 dk aralıklarla karıştırıyoruz. Patlıcan yağ çektiği için karıştırırken tavadaki yağ ölçüsünü denetim etmeyi unutmayalım.
Eklemek gerekebilir, tuzunu ve pul biberini ekleyelim.
Sebzeler uygunca pişene kadar bekleyelim ve altını kapatalım.
Domates sosu için 2 buçuk domatesi püre olana kadar robottan geçirelim.
Daha sonra domates sosunu tavamıza alalım ve içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ, sarımsak, tuz, pulbıber ve kekik koyalım ve altını açalım.
Domates sosunu 3-4 dk kadar kaynatalım ve altını kapatalım.
Bu müddette pişen kızartmamızı rastgele bir fırın kabına alıp üzerine domates sosumuzu dağıtalım.
Sonn olarak üzerine kaşar rendesi serperek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun .
