S
SoruCevap
Ciğer Sote Tanımı İçin Materyaller
1 kilo ciğer
1 tane soğan
2 tane yeşil yahut renkli biber
2 tane büyük domates
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Ciğer Sote Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Ciğeri hoş yıkayıp kuş başı kesin.
Biberleri istediğiniz üzere kesin.
Domatesin kabuğunu soyup küp doğrayın.
Soğanı julyen kesin.
Tavaya zeytinyağ döküp ısıtın ısınmış yağa ciğerleri ekleyin ciğerler coz etsin kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Sonra soğanı ekleyin soğanınızda biraz kavurunca biberleri ekleyin.
Biberlerle de bir dakika kavurup domatesi ekleyin kaynar su tuz ve dileğinize nazaran karabiber ekleyin karıştırın
Suyunu çekip 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın. Afiyet olsun. Âlâ bayramlar
1 kilo ciğer
1 tane soğan
2 tane yeşil yahut renkli biber
2 tane büyük domates
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Ciğer Sote Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Ciğeri hoş yıkayıp kuş başı kesin.
Biberleri istediğiniz üzere kesin.
Domatesin kabuğunu soyup küp doğrayın.
Soğanı julyen kesin.
Tavaya zeytinyağ döküp ısıtın ısınmış yağa ciğerleri ekleyin ciğerler coz etsin kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Sonra soğanı ekleyin soğanınızda biraz kavurunca biberleri ekleyin.
Biberlerle de bir dakika kavurup domatesi ekleyin kaynar su tuz ve dileğinize nazaran karabiber ekleyin karıştırın
Suyunu çekip 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın. Afiyet olsun. Âlâ bayramlar
