T
theking
Ciğer Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
1 kiloya yakın dana ciğeri
2 adet biber
2 adet soğan
5-6 adet sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 tutam kuru nane
1 su bardağı su
Ciğer Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Dana ciğerin zarlarını ayırıyoruz ve küçük doğruyoruz.
Yıkayıp tavaya alıyoruz ve bir bardak suyumuzu ekliyoruz.
4-5 dakika haşlıyoruz.
Daha sonra süzüp sudan alıp tenceremize tekrar koyup sıvı yağını ekleyip kavuruyoruz.
Bir kaç sefer karıştırarak yavaşça kızarmasını bekliyoruz.
Soğanı ve biberleri sarımsakları doğruyoruz.
Ciğerin üzerine ekliyoruz.
Soğanlar ve biberler piştikten sonra baharatları ekliyoruz.
Tuzunu da ayarlayarak ocağı kapatıyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Ciğer Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 kiloya yakın dana ciğeri
2 adet biber
2 adet soğan
5-6 adet sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 tutam kuru nane
1 su bardağı su
Ciğer Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Dana ciğerin zarlarını ayırıyoruz ve küçük doğruyoruz.
Yıkayıp tavaya alıyoruz ve bir bardak suyumuzu ekliyoruz.
4-5 dakika haşlıyoruz.
Daha sonra süzüp sudan alıp tenceremize tekrar koyup sıvı yağını ekleyip kavuruyoruz.
Bir kaç sefer karıştırarak yavaşça kızarmasını bekliyoruz.
Soğanı ve biberleri sarımsakları doğruyoruz.
Ciğerin üzerine ekliyoruz.
Soğanlar ve biberler piştikten sonra baharatları ekliyoruz.
Tuzunu da ayarlayarak ocağı kapatıyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Ciğer Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
