T
theking
Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller
3 su bardağı esmer bulgur
1 su bardağı kısırlık bulguru
2 adet soğan
4 adet sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nar eşkisi
1 çay bardağı isot
2 yemek kaşığı sumak
1,5 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı
Esmer bulgurumuzda kısırlık bulgurumuzu karıştırıyoruz .
2 su bardağı sıcak suyu da döküyoruz 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlendikten sonra iki tane rendelenmiş olduğunu soğanın suyunu sıkıp içine koyuyoruz .
4 adet sarımsağımızı birebir formda rendeliyoruz koyuyoruz.
Buraya yazdığım bütün materyalleri ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz.
Yeterlice kıvam alana kadar yoğurup servis yapıyoruz.
3 su bardağı esmer bulgur
1 su bardağı kısırlık bulguru
2 adet soğan
4 adet sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nar eşkisi
1 çay bardağı isot
2 yemek kaşığı sumak
1,5 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı
Esmer bulgurumuzda kısırlık bulgurumuzu karıştırıyoruz .
2 su bardağı sıcak suyu da döküyoruz 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlendikten sonra iki tane rendelenmiş olduğunu soğanın suyunu sıkıp içine koyuyoruz .
4 adet sarımsağımızı birebir formda rendeliyoruz koyuyoruz.
Buraya yazdığım bütün materyalleri ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz.
Yeterlice kıvam alana kadar yoğurup servis yapıyoruz.
