T
theking
Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller
4 çay bardağı çiğ köftelik bulgur
2 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
1 büyük kuru soğan
2 dış sarımsak
1 büyük domates rendesi
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1.5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 dolu tatlı kaşığı pulbiber
2 dolu yemek kaşığı isot
1 dolu tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı toz sumak
1 çay bardağı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı
Bulguru sıcak suyla ıslatıp bir mühlet bekleyin.
Daha sonra öbür materyalleri ek edip yoğurmaya başlayın 35-40 dakika sürdü.
Çiğ köfte istediğimiz kıvamı aldıktan sonra minik doğranmış maydanoz ek ettim.
Eldivenle form verdim ❤afiyet şifa olsun ❤
4 çay bardağı çiğ köftelik bulgur
2 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
1 dolu yemek kaşığı biber salçası
1 büyük kuru soğan
2 dış sarımsak
1 büyük domates rendesi
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1.5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 dolu tatlı kaşığı pulbiber
2 dolu yemek kaşığı isot
1 dolu tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı toz sumak
1 çay bardağı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı
Bulguru sıcak suyla ıslatıp bir mühlet bekleyin.
Daha sonra öbür materyalleri ek edip yoğurmaya başlayın 35-40 dakika sürdü.
Çiğ köfte istediğimiz kıvamı aldıktan sonra minik doğranmış maydanoz ek ettim.
Eldivenle form verdim ❤afiyet şifa olsun ❤
