S
SoruCevap
Çi Börek Tanımı İçin Materyaller
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı un
İç harcı için;
540 gram kıyma
1 küçük uzunluk rendelenmiş patates
1 orta uzunluk rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Kızartmak için;
Sıvıyağ
Çi Börek Tanımı Yapılışı
Hamuru için olan tüm gereçleri bi kaba alalım ve yoğuralım. Yumuşak bir hamur olmayacak.
Hamuru yoğurduktan sonra kenarda dinlenirken iç harcını hazırlayalım.
İç harcı için olan tüm materyalleri bir kaba alalım ve yoğuralım.
Hamuru küçük bezelere ayıralım. 35 tane beze yaptım ben.
Yuvarlak olacak halde açalım ve hamurun yarısına kıymalı harcı koyup yarısını üstüne kapatalım.
Kenarlarından fazla gelen yerleri keselim.
Kızgın yağda kızartalım.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı un
İç harcı için;
540 gram kıyma
1 küçük uzunluk rendelenmiş patates
1 orta uzunluk rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Kızartmak için;
Sıvıyağ
Çi Börek Tanımı Yapılışı
Hamuru için olan tüm gereçleri bi kaba alalım ve yoğuralım. Yumuşak bir hamur olmayacak.
Hamuru yoğurduktan sonra kenarda dinlenirken iç harcını hazırlayalım.
İç harcı için olan tüm materyalleri bir kaba alalım ve yoğuralım.
Hamuru küçük bezelere ayıralım. 35 tane beze yaptım ben.
Yuvarlak olacak halde açalım ve hamurun yarısına kıymalı harcı koyup yarısını üstüne kapatalım.
Kenarlarından fazla gelen yerleri keselim.
Kızgın yağda kızartalım.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
