T
theking
Cevizli Köfte Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı ince bulgur (Köftelik bulgur)
3 orta uzunluk patates
6-7 diş sarımsak
1 orta uzunluk soğan
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay bardağı isot
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı köfte baharatı
İsteğe nazaran toz kırmızı biber (İsot, salça ve köfte baharatı acıysa koymanıza gerek yok)
1 çay bardağı zeytinyağı
Cevizli Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patatesler ufak ufak doğranarak 2, 5 su bardağı su ile haşlanır.
Patatesler suyu dökülmeden ezilerek bulgur ile ıslatılarak 10 dakika kadar beklenir.
Soğan ve sarımsak makinede uygunca çekilir.
Islanan bulgura salça ve ceviz hariç tüm gereçler eklenerek karıştırılır.
Salça da eklenerek güzelce yoğrulur. Ceviz eklenir, biraz da karıştırılır.
En son yağı da ekleyerek biraz daha yoğrulur. Ufak ufak sıkılarak servis yapılır. Afiyet olsun.
1 su bardağı ince bulgur (Köftelik bulgur)
3 orta uzunluk patates
6-7 diş sarımsak
1 orta uzunluk soğan
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay bardağı isot
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı köfte baharatı
İsteğe nazaran toz kırmızı biber (İsot, salça ve köfte baharatı acıysa koymanıza gerek yok)
1 çay bardağı zeytinyağı
Cevizli Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patatesler ufak ufak doğranarak 2, 5 su bardağı su ile haşlanır.
Patatesler suyu dökülmeden ezilerek bulgur ile ıslatılarak 10 dakika kadar beklenir.
Soğan ve sarımsak makinede uygunca çekilir.
Islanan bulgura salça ve ceviz hariç tüm gereçler eklenerek karıştırılır.
Salça da eklenerek güzelce yoğrulur. Ceviz eklenir, biraz da karıştırılır.
En son yağı da ekleyerek biraz daha yoğrulur. Ufak ufak sıkılarak servis yapılır. Afiyet olsun.
