Çeşmi Nigar Çorbası

[theking]

Çeşmi Nigar Çorbası Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
5 su bardağı sıcak su
Terbiyesi için ;
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Yarım limon suyu
Sosu için ;
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Nane

Çeşmi Nigar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle soğan ve sarımsakları küp küp doğrayıp sıvı yağ döktüğümüz tencereye koyup kavuruyoruz.
Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Daha sonra mercimekleri ekleyip suyunu ve tuzunu koyup tencerenin kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
Piştikten sonra blenderden geçiriyoruz.
Daha sonra çorbanın içerisine terbiyesini hazırlayıp döküyoruz ve çorbayı 5 dakika daha kaynatıyoruz.
En son üzerine sosunu hazırlayıp döküyoruz.Ve servise hazır
Çeşmi Nigar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı