T
theking
Cacıklı Arap Köftesi Tanımı İçin Materyaller
2 su bardağı ince bulgur
100 gram kıyma
1 adet soğan
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Tuz baharat
Cacık için
500 gram ıspanak (Pazıda olur)
2 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
Köfteleri çevirmek için
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Cacıklı Arap Köftesi Tanımı Yapılışı
2 su bardağı ince bulguru mu bir su bardağı sıcak suyla ıslattım.
Bulgurlar suyunu çekince 100 gram kıyma ,1 adet rendelenmiş soğan ,4 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta tuz ve baharat ekleyerek yoğurdum.
Köftelere biçim verdikten sonra un serptiğim bir tepsiye koydum ve sonrasında tuzlu sıcak suda haşladım cacık için 500 gram ıspanağı doğrayıp tavada hafif yağda çevirdim.
Soğuduktan sonra 2 diş sarımsak ve 1 su bardağı yoğurtla cacık haline getirdim.
Haşladığım köfteleri 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber koyduğum tavada 3-5 dakika çevirdim.
Altta cacık üstte köfteler olmak üzere servis ettim deneyenlere afiyet olsun.
2 su bardağı ince bulgur
100 gram kıyma
1 adet soğan
4 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Tuz baharat
Cacık için
500 gram ıspanak (Pazıda olur)
2 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
Köfteleri çevirmek için
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Cacıklı Arap Köftesi Tanımı Yapılışı
2 su bardağı ince bulguru mu bir su bardağı sıcak suyla ıslattım.
Bulgurlar suyunu çekince 100 gram kıyma ,1 adet rendelenmiş soğan ,4 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta tuz ve baharat ekleyerek yoğurdum.
Köftelere biçim verdikten sonra un serptiğim bir tepsiye koydum ve sonrasında tuzlu sıcak suda haşladım cacık için 500 gram ıspanağı doğrayıp tavada hafif yağda çevirdim.
Soğuduktan sonra 2 diş sarımsak ve 1 su bardağı yoğurtla cacık haline getirdim.
Haşladığım köfteleri 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber koyduğum tavada 3-5 dakika çevirdim.
Altta cacık üstte köfteler olmak üzere servis ettim deneyenlere afiyet olsun.
