T
theking
Buzluktaki Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? Tarifi için öncelikle buzluktaki nohutlarınızı önceden çözmeniz gerekmektedir. Ardından nohutları bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Nohutları haşlamak için tencereyi ocağa alın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve nohutları yumuşayana kadar pişirin. Bu sırada soğanı ince şekilde doğrayın ve bir tavada yağ ile kavurun. Üzerine salçayı ekleyin ve kısık ateşte biraz daha kavurun. Tavaya haşlanmış nohutları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Son olarak tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Yemeği 5-10 dakika daha pişirin ve servis yapın.
İçindekiler
Buzluktaki nohut yemeği yapmak için öncelikle dondurucuda sakladığınız nohutları çözmeniz gerekmektedir. Bunun için nohutları buzdolabına alarak yavaşça çözülmesini bekleyebilirsiniz. Eğer hızlı bir şekilde çözmek isterseniz, nohutları ılık suyun altında çözebilirsiniz. Ancak bu durumda nohutların kıvamı birazcık yumuşayabilir.
Buzluktaki nohut yemeği yapmak için kullanacağınız malzemeler şunlardır: çözülmüş nohut, soğan, sarımsak, domates, biber salçası, zeytinyağı, baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, pul biber), su ve isteğe bağlı olarak et veya tavuk suyu.
İlk adımda, bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Sonraki adımda, doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından biber salçasını ekleyin ve karıştırın.
Çözülmüş nohutları ekleyin ve karıştırın. Baharatları da ekleyerek tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın. Eğer et veya tavuk suyu kullanacaksanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Son olarak, suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Buzluktaki nohut yemeği kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Arada bir karıştırarak nohutların eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
Buzluktaki nohut yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak taze maydanoz veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Nohutların üzerine kavrulmuş soğanlı karışımı ekleyin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
Biraz su ekleyerek kaynamaya bırakın.
Yemeğin üzerini kapatarak kısık ateşte pişirin.
Servis yapmadan önce üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz.
İçindekiler
Buzluktaki Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?
Buzluktaki nohut yemeği yapmak için öncelikle dondurucuda sakladığınız nohutları çözmeniz gerekmektedir. Bunun için nohutları buzdolabına alarak yavaşça çözülmesini bekleyebilirsiniz. Eğer hızlı bir şekilde çözmek isterseniz, nohutları ılık suyun altında çözebilirsiniz. Ancak bu durumda nohutların kıvamı birazcık yumuşayabilir.
Buzluktaki nohut yemeği yapmak için kullanacağınız malzemeler şunlardır: çözülmüş nohut, soğan, sarımsak, domates, biber salçası, zeytinyağı, baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, pul biber), su ve isteğe bağlı olarak et veya tavuk suyu.
İlk adımda, bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Sonraki adımda, doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından biber salçasını ekleyin ve karıştırın.
Çözülmüş nohutları ekleyin ve karıştırın. Baharatları da ekleyerek tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın. Eğer et veya tavuk suyu kullanacaksanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Son olarak, suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Buzluktaki nohut yemeği kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Arada bir karıştırarak nohutların eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
Buzluktaki nohut yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak taze maydanoz veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Buzluktaki Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?
| Buzluktaki Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? |
| Buzluktaki nohut yemeği yapmak için önce nohutları ıslatın. |
| Nohutları haşlayarak yumuşamasını sağlayın. |
| Daha sonra soğanı ve sarımsağı doğrayıp yağda kavurun. |
| Doğranmış domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın. |
Nohutların üzerine kavrulmuş soğanlı karışımı ekleyin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
Biraz su ekleyerek kaynamaya bırakın.
Yemeğin üzerini kapatarak kısık ateşte pişirin.
Servis yapmadan önce üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz.
