T
theking
Bürüksel Lahana Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
500 gram bürüksel lahana
Yarım limon
Yarım çay kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber
1/2 (yarım) kaşık zeytin yağı yada sıvı yağ
Bürüksel Lahana Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle lahanaların makûs yada yıpranmış yapraklarını temizliyoruz.
Güzelce yıkadıktan sonra yumuşayana kadar suda haşlıyoruz.
Çatallı batırarak pişip pişmediğini denetim edebilirsiniz.
Pişen lahanaları süzgece alıp hem süzülmesini hem soğumasını bekleyin.
Soğuyan bürüksellere sarımsakları rendeleyip, karabiberi, pul biberi, tuzu ve bir iki kaşık yağ ekledikten sonra limon sıkıp karıştırın.
Hazırlanan mezeyi servis tabağına aldıktan sonra yemeye hazır. Afiyet olsun.
Not:
1-Bürükselleri temizledikten sonra 15 dk sirkeli suda bekletebilirsiniz.
2-Baharat, limon vs ölçüleri azaltıp çoğaltmak damak tadınıza nazaran değişir.
3-Tercihen et yemeklerinin yanında severek tüketebilirsiniz.
Bürüksel Lahana Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
500 gram bürüksel lahana
Yarım limon
Yarım çay kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber
1/2 (yarım) kaşık zeytin yağı yada sıvı yağ
Bürüksel Lahana Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle lahanaların makûs yada yıpranmış yapraklarını temizliyoruz.
Güzelce yıkadıktan sonra yumuşayana kadar suda haşlıyoruz.
Çatallı batırarak pişip pişmediğini denetim edebilirsiniz.
Pişen lahanaları süzgece alıp hem süzülmesini hem soğumasını bekleyin.
Soğuyan bürüksellere sarımsakları rendeleyip, karabiberi, pul biberi, tuzu ve bir iki kaşık yağ ekledikten sonra limon sıkıp karıştırın.
Hazırlanan mezeyi servis tabağına aldıktan sonra yemeye hazır. Afiyet olsun.
Not:
1-Bürükselleri temizledikten sonra 15 dk sirkeli suda bekletebilirsiniz.
2-Baharat, limon vs ölçüleri azaltıp çoğaltmak damak tadınıza nazaran değişir.
3-Tercihen et yemeklerinin yanında severek tüketebilirsiniz.
Bürüksel Lahana Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
