Bulgurlu Patates Köftesi

[theking]

Bulgurlu Patates Köftesi Tanımı İçin Materyaller
2 büyük uzunluk haşlanmış patates
1 su bardağı ince bulgur
Yarım bardak kaynar su
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
1 orta uzunluk ince doğranmış soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı pul biber
Kızartmak İçin;
6 yemek kaşığı zeytinyağı

Bulgurlu Patates Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bulgur yarım bardak kaynar suyla ıslatılarak 5-10 dakika bekletilir.
Patatesler ezilir.
Ezilen patates karıştırma kabına alınır.
Üzerine ılıklaşan bulgur ve kalan öbür materyaller eklenerek yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde kesimler alınarak yassı köfte biçimi verilir.
Teflon tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyularak köfteler artlı önlü kızartılır.
Kalan köfteler de tıpkı biçimde kızartılır. Sıcak servis edilir.
Not : Bu ölçülerle 27 adet köfte elde ettim.

Bulgurlu Patates Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı