S
SoruCevap
Bulgurlu Patates Köftesi Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 su bardağı kaynar su
2 büyük uzunluk patates ( yahut 3 orta boy}
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nar eksisi
Yarım limon suyu
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Maydanoz
Taze soğan
Bulgurlu Patates Köftesi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle patatesleri haşlayın.
Bulguru derin bir kaba alın, üzerine bir su bardağı kaynar şu ekleyip karıştırın.
Üzerini kapatıp ve bulgurun gereğince şişmesi için yarım saat kadar bekletin.
Soğanları soyup küçük küçük doğrayın.
Yağı bir tavada ısıtıp soğanları kavurun.
Salçayı ek edip birkaç dakika kavurun.
Patatesleri ve salçalı sosu bulgur karışımına ek edin ve biraz soğumasını bekleyin.
Akabinde yeterlice yoğurun.
Son olarak baharatlar, limon şu, nar eksisi, ince kıyılmış maydanoz (maydanozum kalmamışdı).
Ve taze soğan ekleyip devam yoğurun.
Küçük kesimler kopararak elinizle yavaşça sıkarak köfte biçimini verin ve servis tabağına dizin.
Üzerine tekrar narekşisi gezdirip marula sarıp afiyetle tüketin
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 su bardağı kaynar su
2 büyük uzunluk patates ( yahut 3 orta boy}
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nar eksisi
Yarım limon suyu
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Maydanoz
Taze soğan
Bulgurlu Patates Köftesi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle patatesleri haşlayın.
Bulguru derin bir kaba alın, üzerine bir su bardağı kaynar şu ekleyip karıştırın.
Üzerini kapatıp ve bulgurun gereğince şişmesi için yarım saat kadar bekletin.
Soğanları soyup küçük küçük doğrayın.
Yağı bir tavada ısıtıp soğanları kavurun.
Salçayı ek edip birkaç dakika kavurun.
Patatesleri ve salçalı sosu bulgur karışımına ek edin ve biraz soğumasını bekleyin.
Akabinde yeterlice yoğurun.
Son olarak baharatlar, limon şu, nar eksisi, ince kıyılmış maydanoz (maydanozum kalmamışdı).
Ve taze soğan ekleyip devam yoğurun.
Küçük kesimler kopararak elinizle yavaşça sıkarak köfte biçimini verin ve servis tabağına dizin.
Üzerine tekrar narekşisi gezdirip marula sarıp afiyetle tüketin