T
theking
Bulgurlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
300 gram kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
7-8 sap maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı salça
Kızartmak için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için;
Ben yazdan hazırladığım domates sosunu kullandım.
Hazırda yok ise 3 adet domates
7-8 sivri biber
Bulgurlu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Derin bir kabın içerisine kıymayı, köftelik bulguru, salça, ince kıyım soğan, maydanozu ve baharatlarını katıp yoğurmaya başlayalım.
Yanımıza bir tasın içerisinde su bulunduralım. Ara sıra elimizi bandırarak köfte hamuru muzu yoğuralım. 10 dakika yoğurmamız yeterli.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve avucumuzun arasında bastırarak yassı şekline getirelim.
Kızartmak için tavaya yağ koyalım. Kızgın yağda köftelerimizi arkalı önlü kızartalım.
Kızartma işlemimiz bittiğinde aynı tavaya yazdan hazırladığımız domates var ise tavaya boşaltalım birkaç kez çevirerek domatesleri 5 dakika pişirelim. Ayrı bir tavada da 7-8 adet sivri biberi ufak ufak keserek kızartalım.
Köftelerimizin ortasına kızarmış biberleri hazırladığımız domates sosunu da köftelerimizin üzerine gezdirelim. Tabağımız sunuma hazır. Deneyeceklere kolay gelsin. Afiyet olsun
Bulgurlu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
300 gram kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
7-8 sap maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı salça
Kızartmak için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için;
Ben yazdan hazırladığım domates sosunu kullandım.
Hazırda yok ise 3 adet domates
7-8 sivri biber
Bulgurlu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Derin bir kabın içerisine kıymayı, köftelik bulguru, salça, ince kıyım soğan, maydanozu ve baharatlarını katıp yoğurmaya başlayalım.
Yanımıza bir tasın içerisinde su bulunduralım. Ara sıra elimizi bandırarak köfte hamuru muzu yoğuralım. 10 dakika yoğurmamız yeterli.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve avucumuzun arasında bastırarak yassı şekline getirelim.
Kızartmak için tavaya yağ koyalım. Kızgın yağda köftelerimizi arkalı önlü kızartalım.
Kızartma işlemimiz bittiğinde aynı tavaya yazdan hazırladığımız domates var ise tavaya boşaltalım birkaç kez çevirerek domatesleri 5 dakika pişirelim. Ayrı bir tavada da 7-8 adet sivri biberi ufak ufak keserek kızartalım.
Köftelerimizin ortasına kızarmış biberleri hazırladığımız domates sosunu da köftelerimizin üzerine gezdirelim. Tabağımız sunuma hazır. Deneyeceklere kolay gelsin. Afiyet olsun
Bulgurlu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı