Bulgur Köftesi

[theking]

Bulgur Köftesi Tanımı İçin Materyaller
1 bardağı+1 yemek kaşığı köftelik ince bulgur
1 su bardağı +çeyrek su bardağı kaynamış su
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
Yarım yemek kaşığı biber ve domates salçası
Tuz ,karabiber
Sosu için,
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağ
Baharatlar
Üzeri için;
Yoğurt (isteğe bağlı)
Maydanoz

Bulgur Köftesi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Bulguru kaynar su ile ıslatıp 10 dk dinlendirin.
Dinlenen bulgura öteki gereçler eklenip yoğurulur.
Avcumuza küçük kesimler alıp yuvarlayıp un serpilmiş tepsiye dizilir.
Tencerede kaynayan suya köfteleri atıp 10- 15 dk kadar pişirilir.
Farklı bir tavada sosu hazırlanır.
Biber ve domates salçası kokusu çıkana kadar yağ ile kavrulur.
İçine istenilen baharatlar atılır.
Pişen köfteler süzülür sos ile buluşturulur en son üstüne yoğurt ile servis edilir.