Buğday Çorbası

[theking]

Buğday Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı bir gece evvelden ıslatılmış buğday
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 litre su
1 çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Buğday Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bir gece evvelden ıslatılmış buğdayı düdüklü tencereye alıyoruz.
Üzerine su ekleyip 10 dakika kadar haşlıyoruz.
Buğdaylar haşlanırken bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz.
Üzerine salçayı ekleyip salçayı uygunca kavuruyoruz.
Tereyağını ekliyoruz.
Tuzu ve karabiberi ekleyip suyu ekliyoruz. Ve kaynayana kadar bekliyoruz.
Pişen buğdayları süzgece alıp süzüyoruz.
Ocaktaki salçalı su kaynayınca buğdayları içine atıp 5-10 dakika kadar kaynatıyoruz.
Sıcak sıcak servis ediyoruz.
İsteğe nazaran üzerine nane ekleyebiliriz.
Buğday Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı