T
theking
Beli Bağlı Yemeği Tanımı İçin Gereçler
500 gram yağlı kıyma et
3 uzun patlıcan
3 domates
6 sivri biber
1yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Baharat ve tuzu damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz
Beli Bağlı Yemeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Zerzevatları yıkadıktan sonra patlıcanları verevli biçimde (Fotodaki üzere ) kesip ortasına tuz sürüp iç harcını hazırlayana kadar bekletiyoruz.
Sonra biber ve domateside tıpkı biçimde kesiyoruz (Bibere uzunlamasına çizikte atabilirsiniz ).
1 domatesi soyup küçük doğrayıp et baharat tuz yağ ve salçayı karıştırıp sebzelerin ortasına katıp tencereye düzüyorum.
Evvel patlıcan sonra biber ve en üsttede domatesleri yerleştirdikten sonra yarım su bardağı su katıp ocağın altını yakıyoruz.
Kaynadıktan sonra ateşini kısıp ortalama yarım saat kaynatıp kapatıyoruz.
Not: Zerzevatın tazeliğini nazaran geç pişebilir şayet pişmemiş ise biraz daha pişirmeye devam edebilirsiniz.
Yapacaklara şimdiden afiyet şifa olsun.
500 gram yağlı kıyma et
3 uzun patlıcan
3 domates
6 sivri biber
1yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Baharat ve tuzu damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz
Beli Bağlı Yemeği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Zerzevatları yıkadıktan sonra patlıcanları verevli biçimde (Fotodaki üzere ) kesip ortasına tuz sürüp iç harcını hazırlayana kadar bekletiyoruz.
Sonra biber ve domateside tıpkı biçimde kesiyoruz (Bibere uzunlamasına çizikte atabilirsiniz ).
1 domatesi soyup küçük doğrayıp et baharat tuz yağ ve salçayı karıştırıp sebzelerin ortasına katıp tencereye düzüyorum.
Evvel patlıcan sonra biber ve en üsttede domatesleri yerleştirdikten sonra yarım su bardağı su katıp ocağın altını yakıyoruz.
Kaynadıktan sonra ateşini kısıp ortalama yarım saat kaynatıp kapatıyoruz.
Not: Zerzevatın tazeliğini nazaran geç pişebilir şayet pişmemiş ise biraz daha pişirmeye devam edebilirsiniz.
Yapacaklara şimdiden afiyet şifa olsun.
