T
theking
Bayram Kızartması (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
1 kilogram kuzu but (büyük modüller halinde)
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvıyağ yahut zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Bayram Kızartması (Videolu) Tanımı Yapılışı
Et, doğranmış soğan ve kırmızı toz biber ile harmanlanır. 12 saat bekletilir.
Buzdolabında bekletilen et sıvı yağ eklenmiş kızgın tavada 5 dakika kızartılır.
Tavadan geniş bir tabağa alınır içerisinde ki soğanlardan arındırılır.
Düdüklü tencerede az yağ eği ile etler eklenir. 1 dakika sonra salçalar ek edilir 2 dakika kavrulur.
Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir.
Düdüklü tencerede 1, kapağı açık pişirilecekse 2 saat pişirilir.
Yanında kesinlikle beyaz pirinç pilavı ile servis edilir. Afiyet olsun. Görüntü linki
1 kilogram kuzu but (büyük modüller halinde)
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvıyağ yahut zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Bayram Kızartması (Videolu) Tanımı Yapılışı
Et, doğranmış soğan ve kırmızı toz biber ile harmanlanır. 12 saat bekletilir.
Buzdolabında bekletilen et sıvı yağ eklenmiş kızgın tavada 5 dakika kızartılır.
Tavadan geniş bir tabağa alınır içerisinde ki soğanlardan arındırılır.
Düdüklü tencerede az yağ eği ile etler eklenir. 1 dakika sonra salçalar ek edilir 2 dakika kavrulur.
Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir.
Düdüklü tencerede 1, kapağı açık pişirilecekse 2 saat pişirilir.
Yanında kesinlikle beyaz pirinç pilavı ile servis edilir. Afiyet olsun. Görüntü linki