T
theking
Batırık Tanımı İçin Malzemeler
3 su bardağı ince bulgur
3 adet soğan
5-6 kol yeşil soğan
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet limon
2 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı pul biber
3 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi
1 bağ maydanoz, marul
3 tane domates
1 su bardağı esmer tahin (Çekilmiş)
4 yemek kaşığı domates salçası
Batırık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İnce bulguru sıcak su ile ıslatıp kenarda kapağı kapalı halde bekletiyoruz.
Tavaya yağ ve soğanı alıp kavuruyoruz.
Salçayı baharatları soğanın üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Başka bir tavada tahini 2-3 dakika ısıtıyoruz.
Şişen bulgurun üzerine soğan karışımı olan tavayı döküp güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra tahini ,maydanozu ve yeşil soğanı limonu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Başka bir kaba batırığın yarısını alıp içme suyu ile karıştırıyoruz kıvamı çok sulu olmayacak üzerine domates doğrayıp süslüyoruz.
Diğer kaptaki kalan batırığa da elimizle form verip servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Batırık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 su bardağı ince bulgur
3 adet soğan
5-6 kol yeşil soğan
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet limon
2 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı pul biber
3 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi
1 bağ maydanoz, marul
3 tane domates
1 su bardağı esmer tahin (Çekilmiş)
4 yemek kaşığı domates salçası
Batırık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İnce bulguru sıcak su ile ıslatıp kenarda kapağı kapalı halde bekletiyoruz.
Tavaya yağ ve soğanı alıp kavuruyoruz.
Salçayı baharatları soğanın üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Başka bir tavada tahini 2-3 dakika ısıtıyoruz.
Şişen bulgurun üzerine soğan karışımı olan tavayı döküp güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra tahini ,maydanozu ve yeşil soğanı limonu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Başka bir kaba batırığın yarısını alıp içme suyu ile karıştırıyoruz kıvamı çok sulu olmayacak üzerine domates doğrayıp süslüyoruz.
Diğer kaptaki kalan batırığa da elimizle form verip servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Batırık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı