T
theking
Batırık nasıl yapılır? Batırık yapmak için öncelikle taze patlıcanları seçmeli ve yıkamalısınız. Ardından patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Yemek için gerekli olan malzemeleri hazırlayın. Soğanı doğrayın, sarımsağı ezin ve domatesleri rendeleyin. Bir tavada soğanı soteleyin ve ardından sarımsağı ekleyin. Rendelenmiş domatesleri de tavaya ekleyerek karıştırın. Bu karışıma salça ve baharatları ekleyin. Közlenmiş patlıcanları tavaya ekleyin ve karıştırın. Yemeği kısık ateşte pişirin. Üzerine taze nane ve limon sıkarak servis yapın. Afiyet olsun!
İçindekiler
Batırık, Türk mutfağında lezzetli bir sebze yemeğidir. İşte Batırık nasıl yapılır sorusunun cevabı:
Batırık yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Patlıcan: 4 adet
Yeşil biber: 2 adet
Domates: 3 adet
Sivri biber: 2 adet
Soğan: 2 adet
Sarımsak: 3 diş
Zeytinyağı: 4 yemek kaşığı
Tuz: İsteğe bağlı
Karabiber: İsteğe bağlı
Pul biber: İsteğe bağlı
Batırık yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Adım 1: Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve uzunlamasına dilimleyin.
Adım 2: Dilimlenmiş patlıcanları tuzlu su içinde bekletin ve acısının çıkmasını sağlayın.
Adım 3: Yeşil biberleri ve sivri biberleri doğrayın.
Adım 4: Domatesleri rendeleyin.
Adım 5: Soğanları doğrayın ve sarımsakları ezin.
Adım 6: Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyip kavurun.
Adım 7: Sarımsakları ekleyin ve biraz daha kavurun.
Adım 8: Yeşil biberleri ve sivri biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Adım 9: Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın.
Adım 10: Patlıcanları yıkayın ve sıkarak suyunu çıkarın.
Adım 11: Patlıcanları tavaya ekleyin ve karıştırın.
Adım 12: Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve karıştırın.
Adım 13: Kısık ateşte pişirin ve ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
Adım 14: Sıcak servis yapın.
Batırık genellikle sıcak servis edilir. Yanında pilav veya ekmek ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Batırık yaparken patlıcanları közleyin.
Soğanları yağda kavurun.
Biberler ve domatesler ekleyin.
Karabiber, tuz ve pul biber ekleyin.
Servis yaparken üzerine sıcak sıvı yağ gezdirin.
İçindekiler
Batırık Nasıl Yapılır?
Batırık, Türk mutfağında lezzetli bir sebze yemeğidir. İşte Batırık nasıl yapılır sorusunun cevabı:
Batırık için hangi malzemeler kullanılır?
Batırık yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Patlıcan: 4 adet
Yeşil biber: 2 adet
Domates: 3 adet
Sivri biber: 2 adet
Soğan: 2 adet
Sarımsak: 3 diş
Zeytinyağı: 4 yemek kaşığı
Tuz: İsteğe bağlı
Karabiber: İsteğe bağlı
Pul biber: İsteğe bağlı
Batırık nasıl yapılır?
Batırık yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Adım 1: Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve uzunlamasına dilimleyin.
Adım 2: Dilimlenmiş patlıcanları tuzlu su içinde bekletin ve acısının çıkmasını sağlayın.
Adım 3: Yeşil biberleri ve sivri biberleri doğrayın.
Adım 4: Domatesleri rendeleyin.
Adım 5: Soğanları doğrayın ve sarımsakları ezin.
Adım 6: Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyip kavurun.
Adım 7: Sarımsakları ekleyin ve biraz daha kavurun.
Adım 8: Yeşil biberleri ve sivri biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Adım 9: Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın.
Adım 10: Patlıcanları yıkayın ve sıkarak suyunu çıkarın.
Adım 11: Patlıcanları tavaya ekleyin ve karıştırın.
Adım 12: Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve karıştırın.
Adım 13: Kısık ateşte pişirin ve ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
Adım 14: Sıcak servis yapın.
Batırık nasıl servis edilir?
Batırık genellikle sıcak servis edilir. Yanında pilav veya ekmek ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Batırık Nasıl Yapılır?
| Batırık nasıl yapılır? |
| 1. Patlıcanlar közlenip soyulur. |
| 2. Soğanlar doğranıp yağda kavrulur. |
| 3. Biberler ve domatesler eklenip pişirilir. |
| 4. Karabiber, tuz ve pul biber eklenir. |
| 5. Servis yapılırken üzerine sıcak sıvı yağ gezdirilir. |
Batırık yaparken patlıcanları közleyin.
Soğanları yağda kavurun.
Biberler ve domatesler ekleyin.
Karabiber, tuz ve pul biber ekleyin.
Servis yaparken üzerine sıcak sıvı yağ gezdirin.
