T
theking
Balkabaklı Çorba Tanımı İçin Materyaller
2 yemek kaşığı ceviz yağı yahut zeytin yağı
1 soğan
3 diş sarımsak
250 gram balkabağı
1 büyük havuç
1 kapya biber
1 çarliston biber
İsteğe bağlı 1 acı yeşil biber
Tuz
Karabiber
Zerdeçal tozu
Kırmızı biber
1 su bardağı kemik suyu yahut et suyu
4 su bardağı su
Balkabaklı Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Orta uzunluk derin bir tencereye yağ alınır (Ben ayçiçek yağına sağlıklı bir alternatif olarak ceviz yağı kullandım)
Evvel sarımsak biraz kavrulur akabinde soğan eklenir, kavrulur.
Havuç ve biberler eklenir, kavrulur.
Son olarak balkabağı eklenir ve bütün sebzeler düzgünce kavrulur.
Kavrulan sebzelerin üzerine baharatlar alınır ve karıştırılır.
Üzerine (Sıcak olursa yeterli olur) kemik suyu ve olağan su 5 su bardağı olacak biçimde dökülür.
Suyu az üzere gelirse sıcak su eklenebilir.
Havuçlar yumuşayınca ocak kapatılır ve çorba blender ile ezilir. Afiyet olsun.
Balkabaklı Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 yemek kaşığı ceviz yağı yahut zeytin yağı
1 soğan
3 diş sarımsak
250 gram balkabağı
1 büyük havuç
1 kapya biber
1 çarliston biber
İsteğe bağlı 1 acı yeşil biber
Tuz
Karabiber
Zerdeçal tozu
Kırmızı biber
1 su bardağı kemik suyu yahut et suyu
4 su bardağı su
Balkabaklı Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Orta uzunluk derin bir tencereye yağ alınır (Ben ayçiçek yağına sağlıklı bir alternatif olarak ceviz yağı kullandım)
Evvel sarımsak biraz kavrulur akabinde soğan eklenir, kavrulur.
Havuç ve biberler eklenir, kavrulur.
Son olarak balkabağı eklenir ve bütün sebzeler düzgünce kavrulur.
Kavrulan sebzelerin üzerine baharatlar alınır ve karıştırılır.
Üzerine (Sıcak olursa yeterli olur) kemik suyu ve olağan su 5 su bardağı olacak biçimde dökülür.
Suyu az üzere gelirse sıcak su eklenebilir.
Havuçlar yumuşayınca ocak kapatılır ve çorba blender ile ezilir. Afiyet olsun.
Balkabaklı Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
