T
theking
Balkabağı Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Bisküvi tabanı için;
2 paket burçak bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı
Muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Balkabağı püresi için;
1 kilo dilimlenmiş balkabağı
1,5 su bardağı şeker
Balkabağı Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soyup dilimlediğimiz kabaklarımızın üstüne şekerini ilave edelim.
Ben geceden yapıp dolaba koydum hiç su eklemedim. Kabağın kendi suyuyla daha lezzetli olur diye sabah da kısık ateşte pişirdim. Sizin aceleniz varsa 1 su bardağı su ekleyip çabucak pişirebilirsiniz.
Ben pişen kabakların suyunu süzüp o denli blenderdan geçirdim sizde o denli yaparsanız kıvamı daha hoş olur.
Daha sonra kelepçeli kalıbın altına pişirme kağıdı serelim.
Bisküvileri rondodan geçirelim ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştıralım.
Kalıbımıza yayıp bardak ile düzgünce bastırıp buzluğa kaldıralım.
Muhallebisi için vanilya ve krem santi hariç bütün gereçleri pişirelim.
Kaynadıktan sonra vanilya ekleyip karıştıralım.
Muhallebimiz biraz soğuduktan sonra krem santi ekleyip mikser ile çırpalım.
Bisküvilerin üzerine ince bir katman kabak püresi yayalım ve bütün muhallebiyi döküp üzerini düzeltelim.
Son olarak en üste kabak püresini ekleyip üzerini güzelce düzeltelim ve buzdolabında en az 5 saat bekletelim.
Üzerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
Balkabağı Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Bisküvi tabanı için;
2 paket burçak bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı
Muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Balkabağı püresi için;
1 kilo dilimlenmiş balkabağı
1,5 su bardağı şeker
Balkabağı Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soyup dilimlediğimiz kabaklarımızın üstüne şekerini ilave edelim.
Ben geceden yapıp dolaba koydum hiç su eklemedim. Kabağın kendi suyuyla daha lezzetli olur diye sabah da kısık ateşte pişirdim. Sizin aceleniz varsa 1 su bardağı su ekleyip çabucak pişirebilirsiniz.
Ben pişen kabakların suyunu süzüp o denli blenderdan geçirdim sizde o denli yaparsanız kıvamı daha hoş olur.
Daha sonra kelepçeli kalıbın altına pişirme kağıdı serelim.
Bisküvileri rondodan geçirelim ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştıralım.
Kalıbımıza yayıp bardak ile düzgünce bastırıp buzluğa kaldıralım.
Muhallebisi için vanilya ve krem santi hariç bütün gereçleri pişirelim.
Kaynadıktan sonra vanilya ekleyip karıştıralım.
Muhallebimiz biraz soğuduktan sonra krem santi ekleyip mikser ile çırpalım.
Bisküvilerin üzerine ince bir katman kabak püresi yayalım ve bütün muhallebiyi döküp üzerini düzeltelim.
Son olarak en üste kabak püresini ekleyip üzerini güzelce düzeltelim ve buzdolabında en az 5 saat bekletelim.
Üzerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
Balkabağı Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı