T
theking
Badem Kremalı Gül Milföy Tanımı İçin Malzemeler
Milföy hamuru (ben hazır açılmış kulandım şayet buzluktakinden kulanacaksanız büyüklüğüne nazaran 8-12 gerekli olabilir) ben 2 tane tüm milföy kulandım
150 ml süt (bardağınız 200 ml ise yarısıyla bir su bardağı arası)
2 Türk kahvesi fincanı şeker
2 Türk kahvesi fincanı çekilmiş badem ceviz yada fındık (belki az gelebilir biraz daha eklersiniz)
Üzeri için:
1 adet yumurta
Pudra şekeri
Badem Kremalı Gül Milföy Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak şayet buzluktan milföy kulanacaksanız yarım saat evvel çıkarın ve yumuşamasını bekleyin.
Daha sonra tezgaha alın biraz un yardımıyla yan yana koyduğunuz 3 3 altda milföyleri birbiriyle un yardımıyla açıp tek hale getirelim biraz da inceltelim (inceltme olayını abartmayın fotodaki üzere olsun).
İç harcımızı hazırlayalım. Bir tencereye sütümüzü alalım kaynamaya bırakalım karıştıra karıştıra daha sonra şekeri ilave edip karıştıralım.
Ocaktan alıp evvelden çektiğimiz badem, fındık, ceviz ne varsa süte ek edelim ve güzelce karıştıralım.
İç harcımızı soğumaya bırakacağız.
Soğurken biraz daha kıvam alacak sütünü çekecek. Şayet çok sulu üzere olacak olursa daha sonra biraz daha badem eklersiniz.
İç harcımız soğuduysa başlıyoruz.
Ben açılmış milföy kulandım. Siz buzluk kulanacaksanız dediğim üzere açın milföy boyutuna nazaran alt katına 6 üst katına 6 olacak halde tek hamur haline getirin.
Alt katımızı tezgaha alalım iç harcımızdan sürelim (bol olsun ancak abartmayalım yinede).
Üst hamurumuzu da üstüne kapatalım.
Biraz bastırarak birbirine yapışmasını sağlayalım.
2 parmak kalınlığında şeritler keselim.
Şeritleri iki ucundan çevirerek vurma formunu verip daha sonra gül formu verelim fotodaki üzere.
Üzerine yumurta sürelim.
Fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye döşeyelim ve evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar bekleyelim.
Fırından çıkan milföylerimizin birinci sıcaklığı gidince üzerine pudra şekeri serpelim.Yanına bir kahve afiyet olsun.
Badem Kremalı Gül Milföy Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Milföy hamuru (ben hazır açılmış kulandım şayet buzluktakinden kulanacaksanız büyüklüğüne nazaran 8-12 gerekli olabilir) ben 2 tane tüm milföy kulandım
150 ml süt (bardağınız 200 ml ise yarısıyla bir su bardağı arası)
2 Türk kahvesi fincanı şeker
2 Türk kahvesi fincanı çekilmiş badem ceviz yada fındık (belki az gelebilir biraz daha eklersiniz)
Üzeri için:
1 adet yumurta
Pudra şekeri
Badem Kremalı Gül Milföy Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak şayet buzluktan milföy kulanacaksanız yarım saat evvel çıkarın ve yumuşamasını bekleyin.
Daha sonra tezgaha alın biraz un yardımıyla yan yana koyduğunuz 3 3 altda milföyleri birbiriyle un yardımıyla açıp tek hale getirelim biraz da inceltelim (inceltme olayını abartmayın fotodaki üzere olsun).
İç harcımızı hazırlayalım. Bir tencereye sütümüzü alalım kaynamaya bırakalım karıştıra karıştıra daha sonra şekeri ilave edip karıştıralım.
Ocaktan alıp evvelden çektiğimiz badem, fındık, ceviz ne varsa süte ek edelim ve güzelce karıştıralım.
İç harcımızı soğumaya bırakacağız.
Soğurken biraz daha kıvam alacak sütünü çekecek. Şayet çok sulu üzere olacak olursa daha sonra biraz daha badem eklersiniz.
İç harcımız soğuduysa başlıyoruz.
Ben açılmış milföy kulandım. Siz buzluk kulanacaksanız dediğim üzere açın milföy boyutuna nazaran alt katına 6 üst katına 6 olacak halde tek hamur haline getirin.
Alt katımızı tezgaha alalım iç harcımızdan sürelim (bol olsun ancak abartmayalım yinede).
Üst hamurumuzu da üstüne kapatalım.
Biraz bastırarak birbirine yapışmasını sağlayalım.
2 parmak kalınlığında şeritler keselim.
Şeritleri iki ucundan çevirerek vurma formunu verip daha sonra gül formu verelim fotodaki üzere.
Üzerine yumurta sürelim.
Fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye döşeyelim ve evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar bekleyelim.
Fırından çıkan milföylerimizin birinci sıcaklığı gidince üzerine pudra şekeri serpelim.Yanına bir kahve afiyet olsun.
Badem Kremalı Gül Milföy Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
