S
SoruCevap
Az Ölçülü Kıymalı Fellah Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı un
Su
Kıymalı sosu için:
250 gram kıyma
1 su bardağından biraz eksik konserve domates yahut domates rendesi
Karabiber, pul biber, tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2-3 diş sarımsak
Az Ölçülü Kıymalı Fellah Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle köfteyi hazırlamakla başlıyoruz.
Bulguru ve irmiği uygun bir kaba alarak ılık suyla ıslatıyoruz.
Karıştırıp üzerini kapatıp 15 dakika kadar çekmesini bekliyoruz.
Daha sonra unu ekleyip orta ara yumuşak kıvam alana kadar azar azar su ekleyip düzgünce yoğuruyoruz.
Hamuru hazırladıktan sonra misket büyüklüğünde koparıp, yuvarlayıp ortasına parmağımızla bastırıyoruz.
Hamur bitene kadar bu sürece devam ediyoruz.
Yaklaşık 1. 5 litre suyu tencereye alıp kaynamasını bekliyoruz.
Su kaynayana kadar farklı bir tencereye evvel kıymayı alıyoruz.
Suyunu salıp çektikten sonra biraz yağ ekleyip kavuruyoruz.
Sonra domatesi ekliyoruz.
Domateslerlede bir mühlet kavurduktan sonra sarımsak, tuz, salça ve baharatları ekliyoruz.
Bu materyallerle de pişirdikten sonra altını kapatıyoruz.
Su kaynamaya başladığında köfteleri suya koyuyoruz.
Yaklaşık 10 dakika kadar haşlıyoruz.
Haşlanan köfteleri süzdükten sonra hazırladığımız sosa döküyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .
Az Ölçülü Kıymalı Fellah Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı un
Su
Kıymalı sosu için:
250 gram kıyma
1 su bardağından biraz eksik konserve domates yahut domates rendesi
Karabiber, pul biber, tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2-3 diş sarımsak
Az Ölçülü Kıymalı Fellah Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle köfteyi hazırlamakla başlıyoruz.
Bulguru ve irmiği uygun bir kaba alarak ılık suyla ıslatıyoruz.
Karıştırıp üzerini kapatıp 15 dakika kadar çekmesini bekliyoruz.
Daha sonra unu ekleyip orta ara yumuşak kıvam alana kadar azar azar su ekleyip düzgünce yoğuruyoruz.
Hamuru hazırladıktan sonra misket büyüklüğünde koparıp, yuvarlayıp ortasına parmağımızla bastırıyoruz.
Hamur bitene kadar bu sürece devam ediyoruz.
Yaklaşık 1. 5 litre suyu tencereye alıp kaynamasını bekliyoruz.
Su kaynayana kadar farklı bir tencereye evvel kıymayı alıyoruz.
Suyunu salıp çektikten sonra biraz yağ ekleyip kavuruyoruz.
Sonra domatesi ekliyoruz.
Domateslerlede bir mühlet kavurduktan sonra sarımsak, tuz, salça ve baharatları ekliyoruz.
Bu materyallerle de pişirdikten sonra altını kapatıyoruz.
Su kaynamaya başladığında köfteleri suya koyuyoruz.
Yaklaşık 10 dakika kadar haşlıyoruz.
Haşlanan köfteleri süzdükten sonra hazırladığımız sosa döküyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .
Az Ölçülü Kıymalı Fellah Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
