T
theking
Avcı Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo yufka
250 gram kıyma
2 orta boy soğan
Sıvı yağ
5-6 tane ceviz
Yarım su bardağı köftelik bulgur
Kimyon, karabiber, pulbiber, tuz
1 yemek kaşığı salça
Galeta unu
Yumurta
Avcı Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı biraz kavurduktan sonra soğanı koyuyoruz.
Bir yandan da köftelik bulguru ıslatıyoruz.
Soğanlar ölünce baharatları, salçayı, bulguru ve cevizi atıyoruz.
Kavurduktan sonra kapatıyoruz ocağı.
Bir tane yufkayı seriyoruz.
Üzerine bir bardak sıvı yağ, bir bardak suyu karıştırıp fırça ile sürüyoruz.
Üzerine bir adet yufkayı da kapatıp, iki adet yufkayı birleştiriyoruz.
Sonra yufkayı sekize bölüyoruz. Yufkaların içine harcı koyuyoruz. Geniş geniş sarıyoruz.
Kalan sıvı yağ, su karışımına bir adet yumurta kırıyoruz.
Karışımı börekleri batırıp, galeta ununa buluyoruz.
180-200 derece de önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Piştikten sonra istenirse üzerine sarımsaklı yoğurt dökülebilir.
Avcı Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kilo yufka
250 gram kıyma
2 orta boy soğan
Sıvı yağ
5-6 tane ceviz
Yarım su bardağı köftelik bulgur
Kimyon, karabiber, pulbiber, tuz
1 yemek kaşığı salça
Galeta unu
Yumurta
Avcı Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı biraz kavurduktan sonra soğanı koyuyoruz.
Bir yandan da köftelik bulguru ıslatıyoruz.
Soğanlar ölünce baharatları, salçayı, bulguru ve cevizi atıyoruz.
Kavurduktan sonra kapatıyoruz ocağı.
Bir tane yufkayı seriyoruz.
Üzerine bir bardak sıvı yağ, bir bardak suyu karıştırıp fırça ile sürüyoruz.
Üzerine bir adet yufkayı da kapatıp, iki adet yufkayı birleştiriyoruz.
Sonra yufkayı sekize bölüyoruz. Yufkaların içine harcı koyuyoruz. Geniş geniş sarıyoruz.
Kalan sıvı yağ, su karışımına bir adet yumurta kırıyoruz.
Karışımı börekleri batırıp, galeta ununa buluyoruz.
180-200 derece de önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Piştikten sonra istenirse üzerine sarımsaklı yoğurt dökülebilir.
Avcı Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
