T
theking
Atom Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
250 gram margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı (Akı dışına sürülecek)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç Harcı
3 adet rendelenmiş elma
1 su bardağı ceviz
10 adet kayısı
7 adet incir
1,5 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı şeker
Üzeri İçin
Yumurta akı
Çekilmiş 1 su bardağı ceviz ya da fındık
Pekmez
Atom Kurabiye Tanımı Yapılışı
Tüm gereçlerimiz oda sıcaklığında olmalı. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Elmayı ve şekeri bir tencerede kavuruyoruz.
Sonrasında dilimlediğimiz kayısı incir ceviz ve tarçını ekleyip bir iki kere ateşte karıştırdıktan sonra altını kapatıp ağzı kapalı formda bir kenara alıyoruz.
Daha sonrasında hamur üretimine geçiyoruz. Tüm gereçleri karıştırıp kulak göğsü kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
İç harcı soğuduktan sonra ufak bezeler haline getirip elimizle açtıktan sonra içine malzemeyi ekleyip yuvarlıyoruz.
Tüm hamuru bu halde yapınca evvel yumurta akına daha sonra cevizlere bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize alıyoruz.
Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika üzeri pembeleşecek kadar pişiriyoruz.
Çıkardıktan sonra birer tatlı kaşığı olmak üzere her birinin üzerine pekmez döküyoruz soğuyunca servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
250 gram margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı (Akı dışına sürülecek)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç Harcı
3 adet rendelenmiş elma
1 su bardağı ceviz
10 adet kayısı
7 adet incir
1,5 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı şeker
Üzeri İçin
Yumurta akı
Çekilmiş 1 su bardağı ceviz ya da fındık
Pekmez
Atom Kurabiye Tanımı Yapılışı
Tüm gereçlerimiz oda sıcaklığında olmalı. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Elmayı ve şekeri bir tencerede kavuruyoruz.
Sonrasında dilimlediğimiz kayısı incir ceviz ve tarçını ekleyip bir iki kere ateşte karıştırdıktan sonra altını kapatıp ağzı kapalı formda bir kenara alıyoruz.
Daha sonrasında hamur üretimine geçiyoruz. Tüm gereçleri karıştırıp kulak göğsü kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
İç harcı soğuduktan sonra ufak bezeler haline getirip elimizle açtıktan sonra içine malzemeyi ekleyip yuvarlıyoruz.
Tüm hamuru bu halde yapınca evvel yumurta akına daha sonra cevizlere bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize alıyoruz.
Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika üzeri pembeleşecek kadar pişiriyoruz.
Çıkardıktan sonra birer tatlı kaşığı olmak üzere her birinin üzerine pekmez döküyoruz soğuyunca servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
