T
theking
Aşotu Çorbası Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı aşotu(kişniş)
500 gram süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tam yağlı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı aşurelik buğday
1 soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Zeytinyağ
Su
Tuz
Aşotu Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Buğdayları 4 su bardağı su ile düdüklü tencerede haşlayalım.
Altını kapattıktan sonra bir ölçü kapağını açmadan dinlenmeye bırakalım.
Farklı bir tencerede yoğurt yumurta ve unu pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
Üzerine 6 su bardağı su ekleyelim ve blender yardımıyla çırpmaya devam ederdim.
Kıvamını istediğiniz biçimde ayarlayabilirsiniz.
Daha sonra ocağın altını açalım ve tencereye haşlanan buğdayları da ekleyelim.
Kaynamaya başladığında aşotunu ve tuzunu ekleyelim.
Tereyağı ve zeytinyağında küçük küçük doğradığımız soğanları soteleyelim.
Soğanlar uygunca yumuşadıktan sonra çorbamızın üzerine ekleyebiliriz. Afiyet olsun.
1 su bardağı aşotu(kişniş)
500 gram süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tam yağlı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı aşurelik buğday
1 soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Zeytinyağ
Su
Tuz
Aşotu Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Buğdayları 4 su bardağı su ile düdüklü tencerede haşlayalım.
Altını kapattıktan sonra bir ölçü kapağını açmadan dinlenmeye bırakalım.
Farklı bir tencerede yoğurt yumurta ve unu pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
Üzerine 6 su bardağı su ekleyelim ve blender yardımıyla çırpmaya devam ederdim.
Kıvamını istediğiniz biçimde ayarlayabilirsiniz.
Daha sonra ocağın altını açalım ve tencereye haşlanan buğdayları da ekleyelim.
Kaynamaya başladığında aşotunu ve tuzunu ekleyelim.
Tereyağı ve zeytinyağında küçük küçük doğradığımız soğanları soteleyelim.
Soğanlar uygunca yumuşadıktan sonra çorbamızın üzerine ekleyebiliriz. Afiyet olsun.
