T
theking
Aşçıbaşı Çorbası Tanımı İçin Gereçler
1 adet tavuk göğsü ( 250 gram )
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı tel şehriye
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı tavuk suyu
1 lt kaynamış su ( su ölçüsünü çorbanın yoğunluğuna nazaran ayarlanabilirsiniz )
Tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay bardağı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
Aşçıbaşı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Tavuk göğsünü yıkayıp uygun bir tencereye alıyoruz.
6 su bardağı su ek edip ocakta haşlıyoruz.
Tavuk etini sudan alıp küçük modüllere ayırıyoruz, suyunu çorba için ayırıyoruz.
Tereyağ ve sıvı yağ uygun bir tencereye alıyoruz .
Soğanı yemeklik doğrayıp ekliyoruz ocakta hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Daha sonra un ekleyip tekrar 1-2 dk daha kavurduktan sonra salça ekleyip karıştırıyoruz.
Mercimeği yıkayıp ekliyoruz .
2-3 tıp daha karıştırdıktan sonra tavuk suyunu ek edip mercimek pişene kadar pişiriyoruz.
Pişen mercimeği blendırdan geçirip kaynar su ekliyoruz.
Tavuk etini ,tel şehriye ,domatesi küçük doğrayıp ekliyoruz.
Tuz ve baharatlarını ek edip şehriye pişene kadar orta ateşte pişiriyoruz.Deneyenlere afiyet şifa olsun.
Aşçıbaşı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 adet tavuk göğsü ( 250 gram )
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı tel şehriye
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı tavuk suyu
1 lt kaynamış su ( su ölçüsünü çorbanın yoğunluğuna nazaran ayarlanabilirsiniz )
Tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay bardağı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
Aşçıbaşı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Tavuk göğsünü yıkayıp uygun bir tencereye alıyoruz.
6 su bardağı su ek edip ocakta haşlıyoruz.
Tavuk etini sudan alıp küçük modüllere ayırıyoruz, suyunu çorba için ayırıyoruz.
Tereyağ ve sıvı yağ uygun bir tencereye alıyoruz .
Soğanı yemeklik doğrayıp ekliyoruz ocakta hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Daha sonra un ekleyip tekrar 1-2 dk daha kavurduktan sonra salça ekleyip karıştırıyoruz.
Mercimeği yıkayıp ekliyoruz .
2-3 tıp daha karıştırdıktan sonra tavuk suyunu ek edip mercimek pişene kadar pişiriyoruz.
Pişen mercimeği blendırdan geçirip kaynar su ekliyoruz.
Tavuk etini ,tel şehriye ,domatesi küçük doğrayıp ekliyoruz.
Tuz ve baharatlarını ek edip şehriye pişene kadar orta ateşte pişiriyoruz.Deneyenlere afiyet şifa olsun.
Aşçıbaşı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
