T
theking
Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Malzemeler
1 kg ciğer (koyun yahut dana)
200 gram sıvı yağ
1 su bardağından bi tık fazla un
2 adet orta uzunluk patates
Yeteri kadar tuz
Arnavut Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ciğerin zarını çıkarıp küp biçiminde doğrayın.
Daha sonra üzerine su akıtarak yıkayın süzülmeye bırakın.
Geniş bir tava da yağı güzelce kızdırın.
Ciğerleri una bulayın fazla gelen unları silkeleyin ve kızgın yağa sıkıştırmadan azar azar ekleyin.
2/3 dakika karıştırarak kızartın.
Daha sonra patatesleri küp küp doğrayın başka bir tava da kızgın yağda patatesleri kızartın.
Daha sonra pişen ciğerle patatesleri karıştırıp servis tabağına alabilirsiniz.
Soğan maydanoz ile de sunabilirsiniz.
Arnavut Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 kg ciğer (koyun yahut dana)
200 gram sıvı yağ
1 su bardağından bi tık fazla un
2 adet orta uzunluk patates
Yeteri kadar tuz
Arnavut Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ciğerin zarını çıkarıp küp biçiminde doğrayın.
Daha sonra üzerine su akıtarak yıkayın süzülmeye bırakın.
Geniş bir tava da yağı güzelce kızdırın.
Ciğerleri una bulayın fazla gelen unları silkeleyin ve kızgın yağa sıkıştırmadan azar azar ekleyin.
2/3 dakika karıştırarak kızartın.
Daha sonra patatesleri küp küp doğrayın başka bir tava da kızgın yağda patatesleri kızartın.
Daha sonra pişen ciğerle patatesleri karıştırıp servis tabağına alabilirsiniz.
Soğan maydanoz ile de sunabilirsiniz.
Arnavut Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı