Arabaşı Çorbası Ve Hamuru (Arap Aşı Çorbası) (Videolu)

[SoruCevap]

Arabaşı Çorbası Ve Hamuru (Arap Aşı Çorbası) Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
Tuz
Arabaşı çorbası için:
1 tüm tavuk
Haşlamak için 2 lt su
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz

Arabaşı Çorbası Ve Hamuru (Arap Aşı Çorbası) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamurun yapılışı:Un,tuz,su tencerede karıştırılır,ocağa alınır.
Kısık ateşte orta vermeden karıştırılır.
Göz göz olduktan sonra karıştırmaya devam edilir.
İyice yoğunlaşan hamur ıslak tepsiye aktarılır.
Oda ısısına gelince üzeri streçlenip buzdolabında bekletilir.
Çorbanın yapılışı: Un tencerede sararana kadar kavrulur.
Yağ ve salça eklenir.
Haşlanan tavuk suyu yavaşça eklenir ve topak kalmasın diye çırpılır.
Baharatlar eklenir ve kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra didilmiş tavuk etleri eklenir.
Tavuklar eklendikten sonra bir taşım daha kaynatılır.
Çorba dinlendikten sonra servis edilir.
Hamur ölçüleri 1 borcam için ülküdür.

Hamurun kıvamı unun markasına nazaran değişiklik gösterebilir.

Çorba en az 10-12 porsiyonluktur.

Afiyet olsun

Videoyu izlemek için tıklayın kanalıma takviye olursanız sevinirim.

Arabaşı Çorbası Ve Hamuru (Arap Aşı Çorbası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı