Anadolu Çorbası

[theking]

Anadolu Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
2 kaşık kırmızı mercimek
2 kaşık bulgur
2 kaşık pirinç
3 kaşık yeşil mercimek
1,5 litre su
2 top kemik suyu
Tuz
Sosu için;
1 adet orta uzunluk soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çimdik karabiber
3 kaşık zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
Terbiyesi için;
2 yemek kaşığı un
1 bardak yoğurt
1 yumurta sarısı

Anadolu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tüm bakliyatlarımızı düzgünce yıkayıp üzerine suyu ek ederek haşlamaya bırakın. Köpüğünü atın.
Sosu için tavada soğanı kavurun. Pembeleşen soğanların üzerine baharatları ekleyerek 2 3 dakika kadar kavurun ve altını kapatın.
Terbiyesini hazırladığınız çorbaya çorba suyundan ek edin. Düzgünce karıştırıp yavaş yavaş çorbaya ekleyerek çırpın.
Kemik suyumuzu ve tuzumuzu ek edin.
Ardından sosu da ek edin. 5 dakika daha kaynatıp, sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Anadolu Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı